如何煮狼
2010-5
新星出版社
(美) 费雪
307
161000
韩良忆
无
再困顿的年代，也不能放弃对美食的热爱。 一九四二年，正逢战祸连绵，经济萧条，费雪想起童年第一次世界大战期间家中主妇省吃俭用的情景，感触之余写下了这本《如何煮狼》。她讥诮一些人不顾现实状况对于饮食的过分讲究，更不屑于那种太过现实的草草应付，而是以滚沸的热情和大胆的实验精神，创造出一道道梦幻料理，并以充满魔力的语言告诉人们，饮食对于人类的意义，不仅仅是果腹，还有温暖、安全和爱。
M.F.K.费雪（Mary Frances Kennedy Fisher ，1908-1992），美国饮食文学界的指路明灯。其身后诸多饮食书写者追随着她的脚步，却从未超出她的高度。
1937年，费雪年仅十九岁，即出版《Serve it Forth》，轰动文坛，因其文笔老练，全无小女人散文虚矫之气，以至于众
生命华丽的胃口——M.F.K.费雪的味觉赞美诗／韩良露修订版导言虽无铁杉，如何仍成圣贤如何捕捉狼如何分配你的美德如何烧水如何迎春如何不去沸煮一枚蛋如何活下去如何像新鲜面包一样奋发向上如何饿中作乐如何宰狼如何令鸽子呐喊如何祈求和平如何满足于如蔬菜般平淡的爱如何制造大场面如何拥有光滑的皮毛如何解忧如何当智者如何引诱狼如何与狼共饮如何不当蚯蚓如何实施真正的节约方法结语附录：费雪年表
版权页： 插图： 广告文案写作知识一般包括，广告创意策略、广告表现原理与技巧、不同媒介广告文案的写法、不同类型广告的写法、不同要素广告文案的写法以及广告文案测试、广告文案人员应具有的知识能力结构及非智力因素等内容。 广告文案写作在动笔之前要清楚文案的创作策略、广告主题、商品和企业的情况、目标消费者和广告受众的情况、传播媒介的情况以及广告战略战术等方面的问题，而这些问题是在广告策划过程中解决的。 广告文案写作的主要任务，是完成针对广告主题和目标受众的艺术构思，运用语言符号及表达技巧，配合美工人员，完成广告作品。广告文案通常只是广告作品中涉及到语言文字的那一部分，不是广告作品的全部。广告文案人员只有对广告策划有深刻的认识和了解，在与创意人员的共同努力下进行广告文案的写作活动。 由于广告文案常常和画面、音响等一起组合成广告作品，并经过特定的媒体发布，所以，撰写广告文案时不仅要以广告策划为主线，还要注意广告作品所采取的媒介策略，注意广告作品所应呈现的效果。为此，一个优秀的广告文案人员应该了解不同媒体广告的制作方法和制作过程，不仅包括四大传统广告媒介（报纸、期刊、广播、电视），还有现在正在蓬勃发展的网络媒介，以及其他广告媒介如户外广告媒介、售点广告媒介等。只有详细了解不同广告媒介的特点，采用与之相应的文案表现方式，才能使广告达到最好的效果。
费雪有一种本领，可以在谈饮食之事时，随时笔锋一转，谈起天下事。她的味觉经验让她灵思泉涌，从口味心得、饮食典故、烹调原理到人情冷暖、世道顺逆、生命思索，处处见其文笔的流丽、心思的敏锐、论世的机锋。 ——韩良露 序 一边是凶残的大灰狼来敲门，一边是费雪气定神闲地在屋里准备煮狼的高汤。如果你能把最艰难的岁月和最简陋的食材都煮成美食，又何惧眼前的那一丁点小烦恼呢? ——殳俏 在美国，我不知道有谁能写出更好的散文。 ——W.H.奥登 吟咏食欲的诗人。 ——约翰·厄普代克 她把那稍纵即逝的饮食感受写得生动、感性、独特而令人振奋。跟随她在美好生活的荣光中且行且至，心中几乎要涌出一种几近邪恶的冲动。 -詹姆斯·比尔德 M F K．费雪……带着一个桃子或一对鹌鹑上场，要给我们讲述的却是历史、城市、梦幻、情感和记忆。 ——帕特里夏·斯托雷斯 有创意的节约，是华丽的原动力。 ——《论贵族》，爱默生
《21世纪广告学教材系列:广告文案写作教程》是由企业管理出版社出版的，主要介绍了广告文案写作概说、主体因素、基本因素、受体因素和基本流程等内容。《21世纪广告学教材系列:广告文案写作教程》致力于改变广告学专业有术无学的状况，力图为广告文案写作课程树立根深叶茂的知识体系。
无
正如译者所说：“费雪有一种本领，可以在谈饮食之事时，随时笔锋一转，谈起天下事。他的味觉经验让她灵思泉涌，从口味心得，饮食典故，烹饪原理到人情冷暖，世道顺逆，生命思索，处处见其文笔的流丽，心思的敏锐，论世的机锋。”尤其你想到这本书写成于实施配给券和灯火管制的二战时期1942年，想到她从莎士比亚的“食欲是一匹无处不在的狼”入手，以充溢着生命哲理和激情的语言告诉人们，饮食的意义。
本书从口味心得、饮食典故、烹调原理到人情冷暖、世道顺逆、生命思索，处处见作者文笔的流丽、心思的敏锐、论世的机锋。把那稍纵即逝的饮食感受写得生动、感性、独特而令人振奋。跟随她在美好生活的荣光中且行且至，心中几乎要涌出一种几近邪恶的冲动。
美食文学的开创者和佼佼者，非常非常有意思的一本书，费雪有一种本领，可以在谈饮食之事时，随时笔锋一转，谈起天下事。用味觉带你看天下，很有趣。记得李碧华以前也写过类似风格的文。不过，这本书，真的好小的一本啊，很适合拿在手里阅读，考虑收全套了
费雪的这套书和上海书店出版社出版的一套小精装《书商的旧梦》等很相似，都是小开本，特别适合喝茶或者睡前阅读。买全了费雪的书，最喜欢的还是这本《如何煮狼》的封面，非常舒服，其他几本封面印刷质量略逊。翻译有待提高！！！
一如既往的优秀，不仅告诉读者如何烹饪，更糅合了个人经验和时代背景，内容涵盖历史，文化，宗教，哲学等多个方面，充满生命哲理和激情。费雪的文笔个性独特，可能很多中国读者不太习惯，建议试读后再买！
如果你喜欢散文，如果你喜欢食谱，如果你是个对于未知的世界充满好奇的少女，定会喜欢上费雪的书，她的文字，她的食谱。具体食谱，可以操作、
费雪文笔一向犀利
费雪最爱了~~~~~~~~~~~~~~~~
买了三本费雪的书，待看，先好评。书是小本的哦。
吃货必备的啊，很有费雪的特色
一直都很喜欢饮食文学~
这本书其实和饮食差得很远，更像一本随笔。但因为有了饮食，所以显得更活色生香。
这本书用了一晚上看完，很多食物看完便模糊，但感觉却是十分的温馨，食物无关金钱，再普通的食材用心烹饪回味无穷，再昂贵的食材，离了用心二字也是味如嚼蜡。虽然有些东西，在中国或许并不易见，但闲来无事时翻翻，总能给人新的烹饪灵感。喜欢美食的朋友，此书值得一看！
食欲是無處不在的狼
文笔好，越看越饿！
年长的鸡和有阅历的兔子——有点老的肉
很喜欢她的文风，妙趣横生。
不过这个书名，总是让我想起宫城达也的《好饿的老狼和猪的小镇》里的书店
有时候越小众的东西越能引起深刻的共鸣，从这个意义上来说，这本书不错
恩恩，书写的挺好的。做饭的书写成这样真是不容易，对事物充满了爱啊。
美食文学的掌门人
美食文学派代表
一本轻松的散文加食谱。
我是冲着书名买的。拿到后，发现是一本了解西餐的一本好书，产生了做一些西餐的冲动。此外，书的装帧形式很好，精致，品味。
还没看，封面设计得很喜欢。对于关于美食的书，每次买书都忍不住捎上几本。详细读完再补充。
看达人推荐滴，我爱美食跟植物类的书
给馋鬼和爱好文学的人定做的。
把人性和美食结合起来，初看有点深奥，但是细细体会，还是觉得很不错。
只是里面西餐是多数，如果有中餐介绍就好了
送给爱书，爱吃的人，不断吃，不断学习，哈哈！
里面的菜色感觉真好吃
可是我不会做啊
呵呵 看了耀扬的推荐买的书 没太仔细看呢 不过想来应该不错
很不错哦，满足生命华丽的胃口，坚强的人才可以这样坦然
还没翻看 但是现在不写评论的话 过期就不能写了
愛生活，就是要看這樣的書~
名字起的挺骇人
每一本书都很有意思，适合休息的时候看
很喜欢这本书，送货也挺快的
给老婆买的，除了让老婆提高厨艺外，更要提升文艺气质，呵呵呵
很不错，看了很多评价才买的，值得阅读！！
有的文章不错，就是离现在远了点
挺好的，看起来很舒服，文字也很有质感
还没看，看开头很有意思
包装纸质都很好 很小巧的 是一本好书
读了好几本她的书了，很有收获
非常不错，OK
还没读，不过喜欢这么大的书，和拿在手里感觉
还是蛮有意思的
还没看 包装很精美
还是不错的，大家可以试试
最近迷上烹饪，看相关的书就觉得很有趣
真的是一本好书，不错的，这钱值
看韩良乙
久闻大名，一见之下依然钦佩不已。从文字到装帧都很可爱的好书~
哈哈哈哈，连皮带骨一起
质量不错，挺好看的，费雪代表作
书名很有意思，书评不错。小本方便携带，在看作者谈饮食之事，谈天下事之余，感受饮食中蕴含的更多意义。值得触电！
文笔温润诙谐 淡淡的幽默充斥着对生活 对美食的热爱 豁达的态度诠释着食物对于人生的态度 不仅仅是果腹 更是温暖 是安全和爱
正在看，但没太看懂，因为很多都是关于外国的饮食文化的。
让人更加喜欢饮食及生活。
封面什么的很可爱。
翻译的比同系列的其他几本都要好。
狼就是饥饿，在战乱的时刻，用有限的食材抚慰心中的狼。
本以为这是一部美食书籍，但是“在困顿的生活都不能阻挡对美食的热爱”，其中有一些美食做法，足够有心的读者们DIY一下咯~看后发现，美食之外乐观向上、积极愉悦的态度，才是生活的真谛！
我喜欢，但开始不太习惯，外国的文笔，适应就好
书本挺小的，适合随身带着看。随手翻了一下，见到满眼的菜谱，很是食欲大开。虽然没深读，但是已经感觉到作者笔调轻快。很期待下一步的阅读！只是书本到的时候封面被损坏了一点，又不能直接快递换货，只能将就着看了。
文中，有些小食谱，不过文字少了一点吸引力
很不错的文章，看着就有食欲，哈哈。
读后感就是突然有做菜的冲动，想去麦德龙采购，然后冲进厨房，做一锅奶油浓汤……
冲着作者的大名来的，还行~~
冲着美食买了全套的书
还没看，但看目录似乎还行
很有意思的书 除却理论 会教授关于厨房的实用技巧
有几篇不错，有几篇有比较晦涩，可能国外的作家翻译过来，会有这样的问题
翻译的不错，可以一看，
还问深入看，只是稍微瞄了下，感觉一般
很喜欢烘焙方面的书。
美味之书，调动味蕾
柔情女子，兰心蕙质，粗粮细作，独具匠心
如题。还不错。
有点说不来
没的说～虽然不如梁实秋，也不如梅尔，但是还是好看的，超过蔡澜啦
正在读，书的装帧以及内容都挺喜欢的
书得内容很引人入胜。
塑料包装不错，适合送给自诩为吃货的姑娘
如何煮狼，一个已经不能算是中国人写的小纪，说的明明是父辈时代的故事，可是却幸福太多了，作者在外国，就连限制牛奶都觉得是人间炼狱，她可体会到我父辈时代的无以为是，只能以树皮充饥的痛苦，看作者的食谱，也是以西餐为主，这本书，我是买浪费了。
可能因为翻译的问题，文字读起来不那么流畅，生活环境的差异使得对描述的美食没有更为亲切的感受
买到现在还没仔细看，留着等到什么时候心情符合了再看
而且是我很不喜欢的小开本
还没读完，感觉还好——比牡蛎那本好，但就目前来说还是觉得《循香记》更好些
有点意思的书，值得一看。
不错，好看的
美式烹饪与中国差异很大，读起来不怎么顺畅，文字并非介绍那样好，可能是翻译问题。
还可以，慢慢在比较下性价比~~~