露地蔬菜生产与反季节栽培技术
2007-9
中国农业科技出版社
农业部农民科技教育培训中心
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《露地蔬菜生产与反季节栽培技术》共分10部分，第一部分介绍了蔬菜的分类，其余9部分是9类蔬菜的露地栽培实用技术，包括叶菜类、茄果类、豆类、红薯类、瓜类、白菜类、葱蒜类、根菜类，以及多年生疏菜。《露地蔬菜生产与反季节栽培技术》主要内容包括蔬菜的商品特性及营养价值、品种选择和茬口安排、栽培技术要点、病虫害防治要点及彩图等方面，并着重介绍了部分蔬菜反季节栽培茬口机器管理方法技术。
一 蔬菜分类及无公害生产（一）根菜类（二）白菜类（三）绿叶菜类（四）葱蒜类（五）茄果类（六）瓜类（七）豆类（八）红薯类（九）水生蔬菜（十）多年生蔬菜和杂类蔬菜二 叶菜类蔬菜生产技术（一）芹菜生产技术1.商品特性和营养价值2.品种选择和茬口安排3.生产技术要点4.主要病虫害防治技术（二）菠菜生产技术1.商品特性和营养价值2.品种选择和茬口安排3.越冬菠菜生产技术要点4.越夏菠菜反季节生产技术要点5.主要病虫害防治要点三、茄果类蔬菜生产技术（一）露地番茄越夏生产1.商品特性和营养价值2.品种选择和茬口安排3.生产技术要点4.主要病虫害防治技术5.番茄畸形果发生原因（二）露地甜椒越夏生产技术1.商品特性和营养价值2.品种选择和茬口安排3.越夏甜椒遮阳网覆盖生产技术要点4.主要病虫害防治技术（三）露地茄子生产1.商品特性和营养价值2.品种选择和茬口安排3.春播露地茄子的生产技术要点4.越夏茄子剪枝再生技术5.主要病虫害防治技术四、豆类蔬菜生产技术（一）菜豆生产技术1.商品特性和营养价值2.品种选择和茬口安排3.春菜豆生产技术要点4.秋菜豆生产技术要点……五、红薯类生产技术六、瓜类生产技术七、白菜类生产技术八、葱蒜类生产技术九、根菜类蔬菜生产技术十、多年生蔬菜生产技术附录：药剂配制主要参考文献
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