江湖川菜/布衣餐饮丛书
刘红彬,曹明亮
出版时间：
2004-8-1
出版社：
作者：
刘红彬,曹明亮
书籍目录
一 畜肉类
1 沙锅水煮肉片
2 咸肉酥肉煲
3 乡村坛子肉
4 水煮刨花肉
5 香辣酥肉
6 灯草肉片
7 辣子烧白
8 豆渣扣肉
9 沙锅狮子头
10 海鲜狮子头
11 全家福
……
二 禽肉类
……
三 水产类
……
四 蔬菜及其他类
……
图书封面
广告
下载页面
2004-8-1
刘红彬,曹明亮
一 畜肉类
1 沙锅水煮肉片
2 咸肉酥肉煲
3 乡村坛子肉
4 水煮刨花肉
5 香辣酥肉
6 灯草肉片
7 辣子烧白
8 豆渣扣肉
9 沙锅狮子头
10 海鲜狮子头
11 全家福
……
二 禽肉类
……
三 水产类
……
四 蔬菜及其他类
……