食在宁波
宁报传媒 编
宁波出版社
出版时间：
2004-1
出版社：
宁波出版社
作者：
宁报传媒 编
页数：
140
内容概要
饮食是璀璨的文化，烹饪是精湛的技艺，一方水养一方人，需要美食与烹饪为桥梁和纽带。任借浩荡东海的地理环境和积淀深厚的历史文化，渊远流长 的宁波海鲜美食代代承传，日趋丰盛，渐成为“原汁原味，鲜咸合一”颇具特色的一派地方菜，在全国美食烹饪大赛中屡屡荣获最高奖项。“雪菜大汤黄鱼”、“冰糖甲鱼”、“墨鱼大烤”、“红膏炝蟹”、“苔香煎鲳鱼”等不胜枚举的特色名菜和“猪油芝麻汤团”、“油氽麻球”、“龙凤金团”、“菜炒年糕”等名优点心脍炙人口，使人大快朵颐。南苑饭店、石浦大酒店、汉通大酒店、向阳渔港、老板娘大酒店、汉通大酒店、向阳渔港、老板娘大酒店、彩虹坊大酒店等一批“中华餐饮名店”以精制宁波特色菜和营造连锁经营而饮誉国内餐饮界。“宁波菜”已经成为弘扬宁波文化的第五张名片。 君若问，风味美餐何处寻？客莫急，《食在宁波》为您引。展现在您面前的是一幅美食与香饮交融，中餐与西餐荟萃的色彩斑澜的美食府堂画卷，在哪里您一定能找到属于您的坐席，尽享美食之乐。祝君口福无穷。
书籍目录
向阳渔港石浦大酒店汉通大洒店彩虹坊大酒店石浦王府渔港世纪盛业大酒店石浦福临门渔港南苑饭店中信宁波国际大酒店金港大酒店开元大酒店宁波大酒店新兴大酒店春天宾馆甬港饭店云海宾馆金鼎宾馆城隍庙美食城缸鸭狗藏龙阁食府东苑食府香辣居湘楚人家老房子鱼香园殷记川菜馆香鱼头火锅怕不辣湘菜馆湘地家乡餐馆潮盛阁赣东饭店东北新村东伊顺清真馆千一米线要德火锅——大巴山珍张老三概念中国菜馆水玲珑创意中国菜绿格外居菜馆来必堡德胜面馆……
章节摘录
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