好吃
（美）哈里斯
山东画报出版社
出版时间：
2001-07
出版社：
山东画报出版社
作者：
（美）哈里斯
译者：
叶舒宪/户晓辉
Tag标签：
无
内容概要
本书介绍了人类口味上的差异是如何形成的？为什么印度人不吃牛肉，以色列人不吃猪肉，欧美人不吃昆虫，亚洲人难消化牛奶、黄油和奶油？当代人类学家，诸多文化之谜的破解者向世界人首次讲述“吃”与“思”的故事。
作者简介
马文·哈里斯是当代著名的人类学家，先后出版了二十多种专著，其中〈文化唯物主义〉和《文化的起源》等，在20世纪80年代均有了中译本。他的著述风格十分鲜明，观点独到，视野开阔，高深而又平易，雄辩而又详实。
书籍目录
饮食人类学：求解人与文化之谜的新途径（译本序） 好想还是好吃 肉食渴望 圣牛之谜 讨厌的猪 吃马肉的习惯 美国圣牛肉 嗜乳者与厌乳 者 小东西 狗、猫、野狗及其他宠物 吃人 吃得更好 参考文献
图书封面
图书标签Tags
无
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