家制特色菜300种
周范林
广东经济出版社
出版时间：
2000-05-01
出版社：
广东经济出版社
作者：
周范林
内容概要
本书是一本风味独特的菜谱书，它比较系统和全面地向广大读者介绍了豆制品、瓜果、叶菜、根茎、禽蛋、畜肉和水产等7个类别、300多款风味独特的菜肴的制作方法。本书的读者面广，适合家庭主妇、大小饭店的厨师以及广大烹饪爱好者。
书籍目录
豆制品类
瓜果类
叶菜类
根茎类
禽蛋类
畜肉类
水产类
图书封面
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