食神物语
江礼畅
学林出版社
出版时间：
2002-10
出版社：
学林出版社
作者：
江礼畅
页数：
332
Tag标签：
无
书籍目录
1、自得其乐
2、乐在食中
3、餐饮“活化石”——石烹
4、无为而治，适口者珍
5、“适口者珍”余韵
6、味觉艺术
7、知味者贵
8、善调众口
9、再说“善调众口”
10、上海人在烹饪上的急智
11、巧妇善为“无米”之炊
12、味的渗透
13、若要甜，加点盐
14、大味若淡
15、崇尚本味
16、清则近醇，淡则存真
17、鸡肋的启示
18、自制调料，趣味良多
19、“钟鸣鼎食”之类
20、食指大动
等等
图书封面
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无
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