梁实秋文集·第5卷
杨迅文主编
福建鹭江
出版时间：
2007-10
出版社：
福建鹭江
作者：
杨迅文主编
页数：
569
字数：
399000
Tag标签：
无
内容概要
本卷收入《雅舍谈吃》、《雅舍散文》、《雅舍小品·四集》、《雅舍散文·二集》等四种散文集。 《雅舍谈吃》包括关于吃的小品随笔57篇，序1篇，台北九歌出版社1985年1月出版。 《雅舍散文》收录各类文章33篇，九歌出版社1985年6月出版。编入本卷时，删去《悼念余上沅》一文《收入第三卷《看云集》。 《雅舍小品·四集》收录小品散文40集，台北正中书局1986年5月出版。 《雅舍散文·二集》收录各类文章30篇，九歌出版社‘1987年7月出版。
书籍目录
雅舍谈吃 序 西施舌 火腿 醋溜鱼 烤羊肉 烧鸭 狮子头 两做鱼 炝青蛤 生炒鳝鱼丝 酱菜 水晶虾饼 汤包 核桃酪 铁锅蛋 瓦块鱼 溜黄菜 酸梅汤与糖葫芦 锅烧鸡 煎馄饨 核桃腰 豆汁儿 芙蓉鸡片 乌鱼钱 韭菜篓 蟹 炸丸子 佛跳墙 栗子 海参 满汉细点 菜包 糟蒸鸭肝 鱼翅 茄子 莲子 ……雅舍散文雅舍小品·四集雅舍散文·二集
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