昆明美食指南
2004-5
云南美术出版社
孟泽
无
在这个钢筋水泥丛林的城市，每天太平凡，日子太平淡，生活太无奈。如何寻找一点点生命中的小乐趣，也许在吃喝上较为纯粹和容易。酸甜苦辣是人间百味的反应，几盘小菜、一壶美酒，三五好友，幸福就存在于我们的身边。让自己的嘴巴和身心寻找一种美味的新感受，让我们感觉到生命的美好。因为吃，除了是物质的享受之外，更是一种精神的寄托和享受。也许好吃的东西可以改变一下我们的烦躁心情、改变一些我们平时无法改变的现实。有句老话说：家富三代懂吃喝。会吃喝并不是一件容易的事。真正懂得吃，懂得美食享受的人也许在豆腐中也能品出无穷的滋味，充分享受到美食带来的乐趣。外出吃饭，有人称之为外食。外食的原因很多，也许是工作，或者任务。但是，主动找吃，很多人就存在困难，经常有人到处请教到哪里吃什么，几个回合下来并没有吃到什么值得记忆的美味。而懂吃的人在目前就让很多人羡慕，那种懂得吃的人可以在任何时候、任何环境、任何心情下，找到自己喜欢吃的东西，找到一些真正好吃的东西。而不是花了许多钱，却没有吃到好东西，或者吃了许多好东西，它们的味型相克，品不出其中的美味，往宝山一趟空手而归，大呼遗憾。
本书介绍的餐厅也不是胡乱编造的，是本人在多年的美食记者生涯里感受的一些札记，介绍餐厅的原则就是它至少一年之内在较好地营业，不会让你找不到它的踪影。为了做好本书，作者花费了许多时间和银子，去寻找去感受，批昆明的美食做了一人最全面的扫描和粗略的介绍，这个寻找的历程有点长，花费了近一年的时间。
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插图：
《昆明美食指南》由云南美术出版社出版。
无
对云南的美食全介绍了
不足是无法及时更新，要知道餐饮地图变化是很快的。