安全黄瓜高效生产技术
2010-4
中原农民出版社
史宣杰，时小红，房培渊 编
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黄瓜又称胡瓜、王瓜，为葫芦科甜瓜属一年生草本蔓生攀缘植物，是我国的主要蔬菜种类之一，其果实中含有丰富的维生素A、维生素C及对人体有益的矿物质，食用方便，适于鲜食、凉拌、熟食、腌渍、加工等。黄瓜适应性强，栽培广泛，南北皆宜。据农业部统计，2005～2008年全国每年种植面积约1 500万亩，占全国蔬菜总面积的1／20以上，居蔬菜种植面积的前三位。其中各季节黄瓜面积分布约为：露地类（早春、越夏）59％、大棚23％、温室17％，其他1％。
一、概述（一）黄瓜的起源与中国黄瓜发展1．黄瓜的起源与发展2．中国黄瓜的发展（二）黄瓜的营养价值与保健功能1．黄瓜的营养成分含量2．黄瓜的保健功能（三）中国黄瓜栽培区域的划分1．单季作区域划分及栽培模式2．双季作区域划分及栽培模式3．三季作区域划分及栽培模式4．多季作区域划分及栽培模式二、黄瓜的栽培类型与品种（一）黄瓜的栽培类型1．华南型黄瓜2．华北型黄瓜3．南亚型黄瓜4．欧美型露地黄瓜5．北欧型温室黄瓜6．小型黄瓜（二）黄瓜的最新栽培品种1．适宜温室栽培的黄瓜品种2．适宜大棚栽培的黄瓜品种3．适宜露地及小拱棚栽培的黄瓜品种三、黄瓜壮苗培育技术（一）低温季节育苗技术1．常用育苗设施2．低温季节育苗的辅助设施3．高温季节育苗辅助设施4．苗床建造技术5．营养土配制技术6．育苗容器的选择7．种子处理技术8．播种9．苗床管理（二）基质育苗技术要点1．基质育苗的优点2．基质选用的原则3．常用配方4．配制技术5．基质要与营养液配合使用6．苗期管理要点（三）嫁接育苗技术1．黄瓜嫁接育苗的意义2．砧木的选择原则3．常用的黄瓜砧木品种4．嫁接前的准备5．嫁接时期6．嫁接方法……三、黄瓜壮苗培育技术四、露地黄瓜安全高效生产技术五、早春小拱棚地膜双覆盖黄瓜安全高效生产技术六、塑料大棚黄瓜安全高效生产技术七、日光温室黄瓜安全高效生产技术八、保护地黄瓜自然灾害发生前后的预防与补救九、常见病虫草害的发生与安全高效防治技术附菜田常用农药使用简表主要参考文献
