生物 选修1 人教版
2008-9
山东省地图出版社
马德高 编
92
691
以人为本：从形式到内容，处处以读者为本。每位读者都可以在这里找到真正的“自我”。问题“我”提出，知识由“我”探索，内容由“我”开掘，规律由“我”发现，学法由“我”创造，能力由“我”掌握。 创设情境：精心设置有效情境，以此作为探究的切入点、学习新知识的起点，调动探究欲望，调节学习节奏，激发学习热情，促进深入思考。 倡导探究：本套丛书强调探究过程，引导积极反思，注重知识累积，强化科学方法训练。倡导探究视角的独特性，鼓励探究过程的多样性，提倡探究方法的创新性，尊重探究结果的个性。 主动建构:设置特色栏目，帮您建立自己的知识结构，注重培养您运用知识解决实际问题的能力，对探究过程的反思能力，科学思维能力。
专题1 传统发酵技术的应用 课题1 果酒和果醋的制作 课题2 腐乳的制作 课题3 制作泡菜并检测亚硝酸盐含量 专题总结专题2 微生物的培养与应用 课题1 微生物的实验室培养 课题2 土壤中分解尿素的细菌的分离与计数 课题3 分解纤维素的微生物的分离 专题总结专题3 植物的组织培养技术 课题1 菊花的组织培养 课题2 月季的花药培养 专题 总结专题4 酶的研究与应用 课题1 果胶本系在果汁生产中的作用 课题2 探讨加酶洗衣粉的洗涤效果 课题3 酵母细胞的固定化 专题总结专题5 DNA和蛋白质技术 课题1 DNA的粗提取与鉴定 课题2 多聚酶链式反应扩增DNA片段 课题3 血红蛋白的提取和分离 专题总结专题6 植物有效成分的提取 课题1 植物芳香油的提取 课题2 胡萝卜素的提取 专题总结单独成册 全线突破·创新导&练·阶段检测卷 全线突破·创新导&练·正文答案解析 全线突破·创新导＆练·阶段检测卷答案解枥
呵呵，真不好意思，这本书在书架默默陪了我一年，本来以为要学选修一的，后来又没学，所以，对不住了。不过我有大致浏览过，书籍的内容和编排很不错，会是一本好练习好书的。