蔡澜写日本
2009-1
广东旅游
蔡澜
203
无
蔡澜，香港著名作家、美食家、旅游家、电影人，与金庸、倪匡、黄霑并称“香港四才子”。蔡澜先后在东京、纽约、巴黎、汉城、台北、巴塞罗那和曼谷等地居住过，通晓多国语言。曾向冯康侯先生学习书法、篆刻，向丁雄泉先生学习绘画，闲时写写书法、刻刻图章、画画花草以自娱。后又以美食专栏闻名，近年来又不断组团旅游，走遍天下，吃遍天下，写遍天下。蔡澜小品文谈吃、谈喝、谈文艺、谈电影、谈老友、谈风物，题材不拘，有著述《草草不工》、《狂又何妨》、《秋雨梧桐》、《放浪形骸》等几十种行世。
日本阔佬老婆，有事要你做醍醐味英雄完美的犯罪大根自杀之人生意经(一)生意经(二)大阪人双城差别金箔捕蝉赏樱饮酒怪人元大岛渚安藤升大鹤泰弘和尚剧务人生舞台爱书的人九州三苦只愿无事常相见望乡十仁病院当票绝桥身外物看生蛋广辞林鸠居堂东京地名考雪肥皂灭国母的一车驰走袋子和服与浴衣赢家鲷和鮨鲇中华料理自动机器鳗鱼饭花餐日本草饼松茸鱿鱼吃法日比谷公园早餐干啤酒日本酒等级STRATHISLA狮子堂生虫彼岸入门手艺味噌鮟鱇之肝土瓶蒸大渔河豚美侬屋樱和牡丹拉面街蟹将军大市IZUMI御袋食堂南禅寺长生不老宿风筝博物馆股见汤原温泉男汤民宿AtsumaYa有马Grand Hotel小千谷麻分期心痛札幌机场商店LAWSON购物狂年轻人和东京
插图：如果要送东西给日本人，什么是最小、最轻、最有价值，而且，日本人收到一定会高兴的呢？答案是：金箔。日本人崇拜黄金已经疯狂，暴发户心理到达极点的地步，他们认为黄金不但贵重，还对身体有益，喝清酒时也把金箔放入，举起玻璃杯，看到碎金像雪花一样飘游，大叹数声，一口喝下。近来，女性们做身体按摩，也把金箔揉上，说绝对对皮肤有润滑的作用。其实吞金箔不是日本人发明的，印度人老早就喜欢吃金，富贵人家做的咖喱，上面就铺了一块金箔。对人体有没有好处呢？我没有研究，只记得小时候读鸳鸯蝴蝶派的爱情小说，女主角常常吞块金鸡心自杀，觉得好笑得很。吃小量金，大概不会死人吧，我想。泰国的四面佛，一群小贩摊前，卖拜佛的东西，小蜡烛、香、花，还有用纸块包住的金箔。“往脸上贴金”这句话是名副其实，金箔已经把佛脸贴得面目全非。贴金箔可是一门学问，我小心翼翼地把纸中的金箔取出，一阵风吹来，即刻飞走，就算拿了出来，试着贴在铁栏杆上，但也粘不牢，最后只有按着纸，用拇指指甲刮之，才能贴上。佛像贴金，如何粘得好呢？我问泰国一位友人。办法真是匪夷所思，原来要用蒜头。把蒜头瓣拼命地往佛像上擦，蒜头有黏性，再将金箔贴上，即成。但是佛爷不是个个喜欢蒜头的，这么做是否有些不敬呢？韩国佛一定不会反对吧。做儿童时看过家父贴金，他将杂志装订成册，在书背上用黄漆写着书名，然后贴上金箔，即可烫上。有些人喜欢在名片上烫金，就觉得很庸俗，但是我自己也偶而爱用金箔的。金，在一切黑暗的地方，加那么一点点，是极美丽的。如果有个全黑箱子或是张全黑的桌椅，用一片金箔贴在不经常摩擦的地方，整个黑的东西就像画龙点睛一样地活了起来，不相信请你试试。在泰国要买金箔随街皆有，而且价钱很便宜。以为香港也很容易买到，反正金元宝上就贴着金箔，那么卖香烛的店铺，会有得出售，跑去一问，老板却摇头。直接到金铺去找吧，周大福的店员说：“蔡先生，你在开玩笑吧，金币金条大把，但我们不卖金箔。”关于市井的事，一向我是不懂，就跑去九龙城的茗香茶铺去询查，老板一定有答案。果然，在卫前围道找到了李昌盛老店的双龙金箔。金箔是一盒盒卖的，每盒共有十包，港币一千元正，连纸张算起来，重量有半市斤重，但金箔最多半钱。每一小包装共有八十张金箔，面积为二寸乘一寸半，售价港币一百大洋。问店里的人说还有什么其他的地方会有零售，原来各大颜料店都有货，价钱可是不一了。李昌盛字号开创已有百余年，白炼十足真赤金叶。至于怎么把金拖得那么薄，这又是一门很高深的学问吧，在此不赘。买了一盒金箔到东京，海关人员问包装纸包内是什么东西，我老实地回答：金！那家伙以为我在吃他豆腐，查都不查，挥手叫我走。送了几包给做生意的对象。大家都喜欢得不得了，双手捧着，拼命地鞠躬作亚哩亚笃状。工作之余，和私人朋友饮酒作乐，拿出八十张分开给那群友人玩，几十岁人了，都是疯疯癫癫，有的即刻放在酒里一口饮下，有的拿来吹上天，大喊银子由天下降。其中一个女律师，平时不苟言笑，但也把金箔往底裤内贴，叫道：“金宝贝！金宝贝！”
《蔡澜写日本》是由广东旅游出版社出版的。
无
书的印刷不喜欢 不过蔡澜的文章还是很有趣的 对于大家纠结的日本 蔡先生不褒不贬 客观公道
喜欢蔡澜的文字就订了这个系列，每本都很精彩，排版和装订也很好。
蔡澜的书，看了一本之后就喜欢上他的风格。
一向喜欢蔡澜的书，看到没有的就要买。这本同样很棒，看得过瘾！
让我了解了小日本
通过一个个自己亲身经历的例子.很客观 直面的 描绘了日本人的生活习性！！
像认识日本的朋友可以阅读一下此书~
第一次看，不太喜欢
蔡澜老师的美食节目我很喜欢看，他除了介绍美食的做法，还结合当地的美食文化，很有看头，所以买了这本蔡澜写日本，他从美食、当地人民的文化，风俗，民情，多方面，多角度介绍日本，让我们对于日本这个民族有了新的认识
我主要是想多了解一下日本的风俗文化。蔡澜写的这本书由一个个故事组成，没事拿出来作消遣挺好的，既趣味又长见识。
每个作者的视角不一，能从生活点滴加深对日本国的了解。美食专家蔡澜更多从饮食、生活享受、渊源等方面解读日本。
蔡澜的书一直在看,还未失望过,他的散文随笔一向精彩
读完后最想的还是日本的温泉
一篇小文就是一个小憩
慢慢的静下来 淡淡笑起来
日本文化有郑重的地方 也有疯狂的难以置信的地方
不过真的很少文 唉——
广东旅游局出版的较山东出版的，字数少，价格贵。包装很好，书本分量较沉重拿着读时累手
虽然不喜欢这个国家，但是看完后还是有了想去旅行的想法
RT
正好买了山东画报出版社的蔡澜谈日本料理，翻这本《蔡澜写日本》时发现居然两本书有N多重复的！
怨念！看着定价比较便宜的份上，我忍了
不过书的编辑真的不怎么的
书的质量很一般 就是看着不怎么舒服的感觉 很难说... 不过还算是新的 已经满足了...
内容的话 因为我之前买了蔡澜写的日本料理那本 内容上很多重复 就看不下去了...
可能第一次看的人会觉得还不错吧~
此书是从蔡澜个人的视角小议日本的，都是说发生在他周围的小事。语言诙谐有趣，不过如果想要了解更深层次的日本，比如说日本风俗，人文之类的单看这本书是不够的……
朋友喜欢蔡澜
只有遇到吃的话题，写出来的东西还免强能看，其他的居然写出来给大家看，真是笑话啊。相比梁实秋 林语堂，这样的水平恐怕只是幼儿园小托班的水平！
其实是想买《蔡澜游日本》的，但这个网站天天都是缺货状，等了半个月也没货，才免为其难买了这本的
内容的确很好，很多很有意思的生活小细节，但是本人觉得价格有些贵
印刷的偷工减料，大大的一页纸没几个字。
简单，看过就送人了。就感觉像喝了一杯日本清酒。
对日本也多了一些了解跟高木之子的书互相印证 倒也有些乐趣
没有想象那么好。。。不过对日本认识深了一点，所以买来看看都可以哦