黄鳝养殖一月通
1998-1-1
中国农业大学出版社
宋憬愚
115
81000
黄鳝是我国分布比较广的常见鱼类，天然资源量较大。近年来，随着人民生活水平的提高和保健意识的增强，人们逐渐认识到黄鳝是一种高档水产品，需求量明显增加；但是，随着工业废水的排入和农药化肥的使用，天然水域的黄鳝资源量日趋减少，致使市场黄鳝供应紧张，因此，很多地方已开展了黄鳝人工养殖。 黄鳝的生活习性和分类地位与常规养殖鱼类相差甚远，因而几乎没有现成的养殖经验可供参考；加上起步较晚，所以黄鳝养殖技术并不十分成熟，特别是人工繁殖和人工配合饵料加工技术。为促进黄鳝养殖业的发展，满足广大养殖户的需要，及时总结养鳝技术，作者结合自己的养鳝经验，本着简明扼要、科学实用的原则编写了这本《黄鳝养殖一月通》，介绍了黄鳝的生物学特性、人工繁殖、仔鳝培育、成鳝饲养、病害防治、捕捉、运输等方面的技术方法，并在最后介绍了黄鳝的营养价值及其烹任方法。为解决目前黄鳝养殖中的饵料问题，本书还专门介绍了黄鳝活饵的人工培育技术，供广大养鳝专业户参考。
一 黄鳝的生物学特性 （一）形态特征 （二）生活习性 （三）食性 （四）繁殖习性 （五）年龄与生长二 黄鳝的人工繁殖 （一）亲鳝培育 （二）催情产卵 （三）孵化 （四）黄鳝苗下池三 仔鳝的人工培育 （一）培育池 （二）放养 （三）培育方法 （四）幼鳝越冬四 成鳝的饲养 （一）饲养的基础知识 （二）饲养池 （三）鳝种的来源 （四）饲养方法 （五）成鳝饲养管理七要点五 黄鳝活饵的人工培育 （一）田螺的培育 （二）大瓶螺的培育 （三）蚯蚓的培育 （四）蝇蛆的培育 （五）黄粉虫的培育 （六）河蚬的培育 （七）孔雀鱼的培育六 黄鳝病害防治 （一）致病因素 （二）诊断方法 （三）预防措施 （四）防治方法 （五）黄鳝敌害的防治方法七 黄鳝天然资源的增殖 （一）天然资源的增殖措施 （二）池塘排水沟增殖黄鳝八 黄鳝的捕捉方法 （一）钓捕 （二）笼捕 （三）诱捕 （四）抄捕 （五）照捕 （六）迫捕 （七）清捕九 黄鳝的运输方法 （一）运输器具 （二）运输注意事项十 黄鳝的营养价值与烹任方法 （一）营养价值 （二）加工包装 （三）烹饪食谱
