药补食补指南
1998-8
中国农业大学出版社
吴炎
这是一部关于男女药补和食补的通俗读物。全书共介绍补药61种，补品33种，反映了传统滋补品的精华。介绍内容包括；名称、产地、形状、性能、营养成分、炮制方法、药物用量、注意事项、以及药剂和药膳的制作。无论是少男少女，还是中老年朋友，读了这部书，都会得到知识和收益。
第1章 补阳药
第2章 补阴药
第3章 补气药
第4章 补血药
第5章 补阳食品
第6章 补阴食品
第7章 补气食品
第8章 补血食品
版权页：1）杜仲酒取杜仲100克，白酒500毫升，一齐放入洒瓶中，密封浸泡，10天后即可饮用。、日服3次，每次15～20毫升。此酒有降压、强身的作用。适宜于高血压、劳损腰痛等症。2）杜仲腰花取杜仲12克，用水熬成浓汁50毫升。猪腰250克，一刀两半，片去腰臊筋膜，切成腰花状。用杜仲汁一半，加入适量料酒、豆粉、食盐，将其搓入腰花内。将锅用武火烧热，倒入菜油，烧至八成热，放入花椒，再放腰花，以及葱段、姜片、蒜片和杜仲汁，快速炒散，反复翻炒，炒熟即可。此膳适用于肾虚腰痛、阳痿、遗精、年老体弱、血压升高等症。3）杜仲煮羊肾取杜仲15克，用文火煎煮30分钟，去渣留汁。羊肾1对，一刀剖为两片，除去白色腥臊筋膜，切成薄片，用稀淀粉拌匀。烧沸杜仲汁，将羊肾片放进锅内，搅散开，再烧沸，放入适量盐，煮熟放香油，即可食用。早晚空腹食用最好。此膳有补肝肾、益精髓、强筋骨的作用。可用于肾脏虚寒、腰腿疼痛等症。久服能强身益寿。5.兴阳益寿药一刺五加刺五加为一种一米高的落叶灌木，枝叉长满毛刺，有小叶三至五枚，据说它的名字，便是根据它的外形命名的。刺五加与人参一样，同属五加科植物，刺五加的药效与人参也很相似，所以它又被称作五加参。
《药补食补指南》是由中国农业大学出版社出版的。
看了别人的评论。自己也没怎么在意。上来当当网买书也是同事推荐的。本来觉得，正版书么。哪里购买都一样。价格也差不了多少。但是这次在当当网购买图书，时效和价格都让我很满意。还能货到付款。这既打消了我这种很少网购的怀疑心里。也能让我先验货再签收。由于配送人员不是当当网员工，所以我们投诉也很有效。配送人员也会因此更加鞭策自己的服务。这样的模式，往当当网越做越大！！本来没在当当购买过书。这以后就要多来逛逛了！！！！！
很喜欢的一套书，质量好，