都市闲情Fit一世食谱
胡开祥,刘燕,颜辉灿
汕头大学
出版时间：
2003-7-1
出版社：
汕头大学
作者：
胡开祥,刘燕,颜辉灿
书籍目录
靓送必修课 保鲜篇中西调味大对照Fusion Food 混出新意味 日本清酒腐孔鸡 珠光翡翠三文鱼 韩国牛肉石头窝饭 夏威夷鲮鱼酿豆腐 韩国黑椒罗卜鸡 芝士蟹肉汁云鲷鱼 三文鱼酿双椒 三文鱼松子生菜包 沙甸鱼汁西施豆腐 西柠蜜糖焖乳鸽 梅子日式烧鸡扒 木鱼丝梅菜豆腐 乳香牛仔骨 莎乐美忌谦津菜 咸鱼芝士蟹 忌廉白汁烩三鲜 青芥中式煎牛柳 意式咸鱼豆腐 可乐乳香金钱肚 石榴汁梅菜猪肉 意大利茄汁龙月利柳精选鱼虾蟹 彩虹芒果汁鱼球 瑶柱上汤浸鱼头 酱烧鲜三文鱼头 酸甜辣汁煎封海鱼立 火腿上汤蒸桂鱼 茄子焖鱼腩 蒜子焖白鳝 鲜茄粟米烩鱼块 嘻哈欢笑满华庭 金银蒜上汤龙虾 鲜味生抽焖大虾 鲜味生抽焖大虾 鱼香大明是 蚝皇白玉虾 香露辣汁焖龙虾 或乐蒜辣南乳虾 四川焖辣蟹 金蒜黑椒洋葱蟹……
图书封面
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靓送必修课 保鲜篇
中西调味大对照
Fusion Food 混出新意味
日本清酒腐孔鸡
珠光翡翠三文鱼
韩国牛肉石头窝饭
夏威夷鲮鱼酿豆腐
韩国黑椒罗卜鸡
芝士蟹肉汁云鲷鱼
三文鱼酿双椒
三文鱼松子生菜包
沙甸鱼汁西施豆腐
西柠蜜糖焖乳鸽
梅子日式烧鸡扒
木鱼丝梅菜豆腐
我家最近开了一间亚洲FUSIONFOOD餐馆,这本书给了很多帮助...不错...
感觉更像杂志不像书 薄薄的一册 印刷质量挺好 不过内容一般