桃优质安全高效栽培100问
2011-10
西北农林科技大学出版社
王安柱，赵彩平，刘航空，田玉命 著
92
桃是果树中经济效益较好的树种之一。它具有生长快、结果早、早破产和早收益等特点，而且耐旱力强，易管理，平地、山地和沙地都可种植。桃是多数人喜爱的水果之一。它果形美观，色泽艳丽、果肉汁多，芳香诱人，营养丰富。 为了进一步提高桃的优质安全生产水平，增强市场竞争力，提高效益，增加农民收入，促进桃产业持续高效发展，结合我们多年从事科研和生产实践的经验，参考国内外相关资料，《桃优质安全高效栽培100问》一书采用问答形式，较为系统地介绍了桃的基本知识、品种、栽培管理、整形修剪、病虫害综合防治以及桃的采收、贮藏方法等方面的农业技术知识。 《桃优质安全高效栽培100问》内容丰富，实用性强，可供广大果农朋友及有关科技有人阅读参考。
前言国家桃产业技术体系西安综合试验站简介第一部分 桃树的种、品种群、品种1. 桃树有哪几个种类？2. 桃树有哪几个品种群？3. 北方品种群的特点是什么？4. 南方品种群的特点是什么？5. 黄肉桃品种群有哪些特点？6. 蟠桃品种群有什么特点？7. 油桃品种群的特点是什么？8. 适宜陕西的早熟鲜食桃优良品种有哪些？9. 适宜陕西的中熟鲜食桃优良品种有哪些？10. 适宜陕西的晚熟鲜食桃优良品种有哪些？11. 适宜陕西的早熟油桃优良品种有哪些？12. 适宜陕西的中熟油桃优良品种有哪些？13. 适宜陕西的晚熟油桃优良品种有哪些？14. 适宜陕西的早熟蟠桃优良品种有哪些？15. 适宜陕西的中熟蟠桃优良品种有哪些？16. 适宜陕西的晚熟蟠桃优良品种有哪些？17. 适宜陕西的早熟加工黄桃优良品种有哪些？18. 适宜陕西的中熟加工黄桃优良品种有哪些？19. 适宜陕西的晚熟加工黄桃优良品种有哪些？第二部分 育苗与建园20. 怎样选择苗圃地？21. 桃树育苗常用什么砧木？22. 桃树砧木种子怎样处理？23. 怎样培育桃树实生砧木苗？24. 桃苗什么时候嫁接？25. 建园时怎样选择园地？26. 建园时怎样规划果园？27. 怎样选择和配置品种？28. 怎样确定栽植密度？第三部分 桃园的土肥水管理29. 桃园土壤管理采用哪几种方法？有什么好处？30. 桃树需要哪些营养元素？31. 什么是有机肥？32. 什么是无机肥？33. 桃园施用有机肥有什么好处？34. 长期施用化肥有什么弊病？35. 桃树生命周期中应怎样施肥？36. 桃树年周期应怎样施肥？37. 不同地理条件应怎样施肥？38. 怎样确定配方施肥及施肥量？39. 什么时间施基肥最好？40. 施肥采用哪几种方法？41. 怎样进行桃树追肥？42. 怎样进行叶面喷肥？43. 桃树一年需灌几次水？44. 桃园为什么要进行排水？第四部分 桃树整形修剪45. 桃树的生长结果有什么特点？46. 桃树整形修剪的意义和作用是什么？47. 整形修剪的依据和原则是什么？48. 生产中桃树主要有哪几种树形？49. 什么是桃树长枝修剪技术？50. 长枝修剪技术的优点有哪些？51. 长枝修剪的技术要点是什么？52. 定植后1～2年幼树的长枝修剪技术要点是什么？53. 盛果初期以及成年树的延长头长枝修剪技术要点是什么？54. 盛果期桃树其他部位枝条的长枝修剪技术要点是什么？55. 盛果期桃树夏季修剪的技术要点是什么？56. 桃树长枝修剪中应注意的几个问题是什么？第五部分 桃花果管理57. 桃园需要配置授粉树吗？58. 桃树落花落果的原因有哪些？59. 提高桃坐果率的措施有哪些？60. 桃树如何疏花（蕾）？61. 桃什么时候疏果及该留多少果？62. 桃果实套袋的优缺点是什么？63. 果袋如何选择？64. 什么时候套袋及如何套袋？65. 促进桃果实着色的措施有哪些？66. 如何提高桃果实含糖量？67. 桃果实为什么会裂核？如何预防裂核的发生？68. 为什么会发生裂果现象？69. 如何避免或减轻裂果的发生？70. 桃果实该在什么时候采收？第六部分 桃病虫害防治71. 桃树常见的病害有哪些？72. 桃树常见的虫害有哪些？73. 桃树炭疽病如何防治？74. 桃树干腐病如何防治？75. 桃树褐腐病如何防治？76. 桃树冠腐病如何防治？77. 桃树疮痂病如何防治？78. 桃树细菌性穿孔病如何防治？79. 桃树缩叶病如何防治？80. 桃树流胶病如果防治？81. 桃树白粉病如何防治？82. 桃根结线虫病如何防治？83. 桃蚜如何防治？84. 桃粉蚜如何防治？85. 桃瘤蚜如何防治？86. 如何防治红蜘蛛？87. 桃蛀螟如何防治？88. 桃象鼻虫如何防治？89. 桃小绿叶蝉如何防治？90. 桃树红颈天牛如何防治？91. 桃树桑白介壳虫如何防治？92. 梨小食心虫如何防治？93. 桃小食心虫如何防治？94. 桃潜叶蛾如何防治？95. 桃二斑叶螨如何防治？96. 桃茶翅蝽象如何防治？第七部分 桃果实的采收及采后处理97. 如何确定果实的采收期？果实采收时应注意什么问题？98. 桃果实对包装有何要求？应如何包装？99. 桃果实在运输中应注意什么问题？100. 桃果实的贮藏保鲜措施主要有哪些？附录一 桃树主要病虫害综合防治历（陕西关中）附录二 陕西鲜食桃优质安全（无公害）生产栽培技术规程附录三 有机肥中的碳、氮、磷、钾含量速查表附录四 石硫合剂的熬制及使用
