现代农户生产经营管理问答
2006-6
中国农业大学出版社
本社
238
随着我国社会主义市场经济体制的日臻完善及人民生活水平的不断提高，国内市场对农产品的需求将从数量型逐渐向数量与质量并重型转化，其对各种农产品的生产经营要求也将越来越高；农产品的市场竞争将从单纯的价格（或生产成本）逐渐向价格和质量并重转化，对农产品品种的需求也将从单一性向多样化转化；食品消费中畜产品及其他副食品的消费比重也将逐渐上升；而且随着产业结构的进一步调整和优化，工业对农业的原料需求结构也将会随之发生变化；由环境污染所带来的食品中有害物质残留将会受到重视，并且会自觉地抵制非安全食品流人市场。国内市场对农产品需求结构的这些变化，都要求我国农业生产经营的基本单位——农户在生产经营活动中要把工作重点逐渐由单纯追求高产向追求优质高效方向转化，重视学习引进农业先进技术，注重市场营销，让新的生产经营理念走进千家万户。
《现代农户生产经营管理问答》以问答的方式介绍了现代农户在生产经营管理过程中遇到的问题。为了更好地帮助广大农民朋友和农村工作者在建设社会主义新农村的过程中正确把握农业生产经营的方向，掌握必要的生产经营知识，适应社会主义市场经济体制的要求，积极参与市场竞争，有效配合新型农民科技培训工程的全面实施，扎扎实实地推进社会主义新农村建设，特此编写了《现代农户生产经营管理问答》。该书作为社会主义新农村建设丛书之一，供大家在学习、培训、研究和实践中参考。
一、总论
（一）生产经营——现代农户致富的根与本
1.什么是农户？
2.什么是农业？农业有何特点？
3.农业生产有何特点？
4.农产品有何特点？
5.什么是传统农业？传统农业有什么特点？
6.什么是现代农业？现代农业有何特征？
7.什么是农业现代化？农业现代化包括哪几方面的内容？
8.现代农户应如何对农业进行进一步的功能开发？
9.什么是可持续农业？其基本特征和实现这一战略目标的方法是什么？
10.何谓立体农业？其主要类型有哪些？
11.什么是现代生态农业？其基本内涵是什么？
12.农业在国民经济中的地位如何？
13.当前的农业生产为什么仍要坚持农户家庭经营？我国农户生产经营有哪些主要特点？
14.现代农户生产经营的目标与任务是什么？现代农户生产经营应主要树立哪些观念？
15.现代农户生产经营过程中应坚持哪些原则？现代农户应如何开展生产经营活动？
二、生产要素
（二）劳动力——现代农户生产经营的主体
16.什么是劳动力？什么是农村劳动力？农户劳动力的特点有哪些？
17.农业劳动有何特点？
18.农业对劳动力的需求有何特点？
19.什么是农业劳动力利用率？现代农户如何提高农业劳动力利用率？
20.现代农户经营规模扩大以后，怎样进行劳动力的雇用？
21.什么是劳动力的素质？现代农户提高劳动力素质的重要性有哪些？现代农户如何提高劳动力的素质？
22.现代农户对劳动者开展培训的形式和途径有哪些？
23.什么是“绿色证书”？什么是“绿色证书”制度？我国实行“绿色证书”制度的范围和培训对象都有哪些？
24.什么是“绿色证书工程”？农民怎样取得“绿色证书”？
25.什么是“新型农民科技培训工程”？什么是“新型农民创业培植工程”？
（三）土地——现代农户生产经营最重要的生产要素
26.什么是土地？对土地如何进行分类？
27.什么是土地承包经营权？土地承包经营权的法律特征有哪些？土地承包经营包括哪些法律关系？
28.农村土地承包合同主要有哪些条款？订立承包合同的原则和程序有哪些？
29.什么是家庭联产承包责任？怎样进一步稳定和完善联产承包责任制？
30.农业承包经营权应包括哪些内容？
31.如何理解承包土地的转包和转让？农民可以自己协商转包土地吗？
32.承包使用权转让时，对土地投资应怎样进行补偿？
33.土地承包经营纠纷应如何解决？
34.土地的所有权和使用权争议的处理程序如何？怎样进行处理？
35.针对目前土地利用中存在的问题，现代农户在生产经营过程中有效利用土地的主要的原则和途径有哪些？
36.什么是土地的所有权保护？土地的所有权保护方法有哪些？
37.如何理解耕地的含义？为什么要保护耕地？
38.农户经营过程中如何保护土地？
39.什么是土地违法行为？土地违法行为主要有哪些种类？
40.怎么处罚严重毁坏耕地的行为？
（四）生产资料——现代农户生产经营的物质基础
41.什么是农业生产资料？农业生产资料的类型有哪些？农业生产资料的特点是什么？
42.农业生产资料在现代农户生产经营中的作用有哪些？农户购买农业生产资料应注意哪些事项？
43.国家对农业生产资料的生产和销售是如何进行监督管理的？
44.农户如果购买了伪劣、失效农用生产资料应怎么办？
45.无公害、绿色、有机食品生产对生产资料有什么要求？如何选择？
（五）资金——现代农户生产经营的保障
46.什么是资金？资金的主要特点是什么？资金
……
三、生产过程
四、农产品营销与加工增值
五、综合发展
参考文献
5.什么是传统农业？传统农业有什么特点？ 传统农业是伴随着铁制农具的出现和应用而产生和发展的，仍然以土地和劳动力为主要素。传统农业是主要依靠畜力和手工操作，使大量的农民在有限的土地上进行耕作的农业，或者简单地说就是抗御自然灾害能力比较差的自然农业。传统农业的特点：一是劳动密集型，即主要依靠大量的劳动力，使人均占有的土地很少，这种劳动密集型的最终表现是单位面积产量很高，但劳动生产率很低；二是产业组织方式落后，市场化程度极低，没有什么关联度，基本上是单户分散经营的自给、半自给性农业；三是科技含量低，表现为牛耕手种，种子难以更新换代，靠施绿肥来保养地力，病虫害无法防治，单产无法提高等；四是农田水利等农业基础设施较为落后，难以抵抗水旱之灾。6.什么是现代农业？现代农业有何特征？ 现代农业是相对于传统农业和不发达农业而言的。现代农业的发展过程就是传统农业和不发达农业转变到现代发达农业的过程。实际上，现代农业就是用现代工业、现代科学技术和现代管理方法武装的农业。尽管各个国家或地区的条件与情况不同，但现代农业的基本特征是基本共同的。
