江苏省高校学生食堂规范化管理手册
江苏省高等学校伙食管理专业委员会 编
江苏大学出版社
出版时间：
2012-12
出版社：
江苏大学出版社
作者：
江苏省高等学校伙食管理专业委员会 编
内容概要
本书包括高校学生食堂的公益属性、高校学生食堂的基础设施、高校学生食堂的现场管理、高校学生食堂的伙食质量管理、高校学生食堂的管理规章制度等内容。
图书封面
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当当发货真快，听说这本说很好
单位买的 不错 很适合高校食堂用