品酒话人生
2011-7
浙江工商大学
愚心明//葛慧珠
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一曲《将进酒》，杯酒话人生 愚心明葛慧珠 饮酒想起诗，赋诗想起酒。一曲《将进酒》，杯酒话人生。 李白虽已去，酒中诗，诗中的人生还依然回响在我们的耳边。 民以食为天，食以酒为先。今天，人们物质生活丰富，饮酒成为日常生活之一。饮食如果少了酒，就如汽车缺少了安全气囊，总会有一种隐隐的遗憾和忧虑。或亲朋好友环坐，或领导同事相邀，或旧日同学相请，或情人间烛光下小饮微酣，或独自对月独酌……面临现代社会日益加快的生活节奏和巨大的生活压力，现代人更加渴望精神层面的交流。人们在提高生活水平的同时渴望提升自己的生活质量；要学会关爱自己，关爱人生，学会放松，从快节奏进入到悠然自得的自由之境。 但无论是美味的水酒，还是人生这杯酒，只要端起来，就要如同李白挥挥洒洒的《将进酒》所言：将进酒，杯莫停！只是有的人是喝，有的人是品。一杯杯佳酿入喉，喝的不仅是甘洌的酒，喝的也是人世间的风风雨雨，百态中的苦辣酸甜。如果只是为了一醉方休，只是贪图暴饮暴食，就失去了饮酒的天然趣味。 不懂酒的人不懂人生。我们需要再读一遍《将进酒》，体味李白酒气中的半个盛唐，勘察那酒中的人生。 人生如酒，充满了浪漫，充满了燃烧的渴望，哪怕是生命中的绝唱。人们爱酒，酒不但能点缀生活，还能升华情感。但再有量的人也有喝晕头的时候，再沉寂的人也会在酒中感慨良多。从人生中看酒，从饮酒中体味人生；品酒的人，知道适可而止。诗仙李白如是，以酒入诗，以诗言志。今天的我们，如果只是庸俗地醉酒而归，就失去了中国酒文化的内涵。一种文明的传承，需要一个载体。若在饮酒中品味了人生，酒就升华成了人生的一个载体。酒，不仅醉了人，更醉了酒中的人生。 今天的酒桌，觥筹交错，酒的种类繁多，品质多样。但是酒分档次，有新酒、有陈酿、有真品、有假货；人生分品味，有高尚、有平庸、有真诚、有卑劣。举杯前，该圆睁双目，认清商标；轻啜时，该提高警觉、细辨酒味！ 人生如酒，种种包装，恰如人生，千姿百态。看外表辨不出真伪，不品不知其味。每个人都希望自己是陈年佳酿，入口绵延芬芳，可佳酿是时间的沉淀，是岁月的洗礼。每个人都有渴望，都对人生有追求。有的人从五谷米粮做起，有的人从简装做起，在远大的理想追求中，逐步地完善自我，最终变成一瓶精装的珍贵之酒；有的人走了捷径，弄个包装成了假酒；看似光鲜亮丽，一经品尝，立刻暴露，轻者亲朋离去，名誉扫地，重者触犯法律，锒铛入狱。 李白称酒为“君子”，不仅是因为能从饮酒中勘察自我的人生，还因为能从饮酒中品察世人的人生。君子之交，酒味清淡，似有若无；不醉人，也不腻人。微风轻拂时会不经意地想起它，凄风苦雨时也可以凭借它挡住那汹汹涌来的愁绪。 这样的饮酒，才能杯酒看人生，诗酒对年华；才能和李白一道，在酒中高唱人生，在人生的路上端杯赋一曲感人心扉的《将进酒》。 本书之出版，特别承蒙秀峰、周欧、书朋、韩峰等同学的协助整理，一并致谢！
《品酒话人生》中人是主角，作者愚心明、葛慧珠借《将进酒》的每一诗节，引申出人生时代的十五讲。《宇宙的人生——永恒》、《短暂的人生——有限》、《满足的人生——开心》、《欢乐的人生——给予》、《勇敢的人生——义无反顾》、《盼望的人生——信心》……《美满的人生——和谐社会、大同世界》。《品酒话人生》中酒是主角，作者借酒的源头“蓟萄树”的自白，提供一个最完美的人生。“其实人生就数十寒暑，你争我夺，尔虞我诈，到头来是一场空，人生要能领悟施比受更为有福”才是人生真谛的诗章！“估量生命原则，以失不是以得；不视酒饮几多，乃视酒倾几何；因为爱的最大能力，乃是在于爱的舍弃。”
山东烟台，1950年生。近十年在北美洲、欧洲各国校园参与400场以上有关“人生规划”、“生命探讨”与“以人为本”之演讲、座谈会。出版书籍：《口袋中的哲理》、《心灵中的真理》、《品酒话人生》与《人本和谐观》。 1972年国立台北商学院银行系毕业、1974年国立政治大学高等会计研究班毕业、1980年美国约翰·霍普斯金大学研究所。曾担任国立台北商学院会计学教师、中国信托银行总经理室企划专员、美国加州崇刚中文学校校长并曾在美经营“中国文艺画廊”及“品湘轩”、“四季轩”、“川味轩”等连锁中国餐馆。浙江上虞，1952年生。曾就任于美国最大信用卡财务公司（CapitalOne）副总裁及欧洲总部IT总监（1986—2007），参与该公司由40人至24000人之创建发展。 1972年国立台湾师范大学物理系毕业、1980年美国马利兰州约翰·霍普斯金大学电脑硕士。曾担任国立华侨高中、私立辞修高中物理学教师。 现为江苏省淮安市新马国际高级中学国际交流部顾问、美国维吉尼亚州StarlingDayCareEducationCenter董事、《职场青年心理辅导》资深咨询顾问。
前言李白《将进酒》绪论：再论这人“李白”一、李白的人生二、我的最爱——李白三、酒仙——李白四、酒文化与李白五、迟来的奖章——李白的人生哲学价值本论：历史的定位、时代的解说第一章 君不见黄河之水天上来，奔流到海不复回宇宙的人生——永恒一、永恒是人类千古探寻的主题二、永恒与天命三、余论八则1．时间上的永恒2．空间上的永恒3．品质上的永恒4．人类的永恒5．你可以创造永恒6．你知道你的天命吗？7．你甘愿只是过客吗？8．永恒——心灵的跨越第二章 君不见高堂明镜悲白发，朝如青丝暮成雪短暂的人生——有限一、有限的生命，无限的价值二、寸金寸光阴三、余论十则1．敬爱身边的亲人是蒙福的源头2．一生都读书，读书过一生3．有限的人生，无限的梦4．有限的精力，无限的活力5．经历有限，智慧无穷6．有限的生命创造无限的价值7．有限的岁月倾注无限的爱8．建功立业的豪情9．秉烛夜游的欢宴10．莫道桑榆晚第三章 人生得意须尽欢满足的人生——开心一、人生快乐就在生活本身的满足二、真乐，兴尽无悲三、精神上的自由四、让自己拥有美好的人格五、余论九则1．开开心心过一生2．满足是心态的取舍3．世界是你的镜子4．有了财富你开心吗？5．非分的欲望是一副枷锁6．心情SPA7．满足是情感的寄托8．满足是内心的平衡9．快乐需要用心去体验第四章 莫使金樽空对月欢乐的人生——给予一、在馈赠者眼中，酒与钻石同价二、勤于播撒爱的种子三、善举如春雨，润物细无声四、余论十则1．乐于给予，懂得感恩2．赠人玫瑰，手有余香3．分享带来快乐4．自私与他利5．举手之劳6．做个好人7．世界因爱而美丽8．我们需要被传染“欢乐病”9．小小的关爱，将爱的花朵传递10．爱的多米诺骨牌第五章 天生我材必有用勇敢的人生——义无反顾一、勇往直前，保持积极的心态二、先天不足也是一种优点三、只要起步，就永远都不晚四、在和谐中竞争五、余论九则1．勇于选择，无怨无悔2．享受追求成功的过程3．别把时间浪费在计划上4．毅力能够创造奇迹5．用心将事情做到最好6．认识自我，发掘潜能7．犯错误也需要勇气8．用成功去回应不平9．要勇于尝试第六章 千金散尽还复来盼望的人生——信心一、有远大志向才会有宏大追求二、要相信自己的能力三、人生也需要量身定制四、笑对逆境和挫折五、余论九则1．可以被摧毁，不能被打倒2．心想事成不是口号3．每个人都有小宇宙4．天使在帮助我5．我有我优势6．准确地定位自我7．是金子总会闪光8．不惧苦难才有成功9．相信自己的选择第七章 烹羊宰牛且为乐绿化的人生——环保意识一、今天的牛羊，你不认识二、天然食物——健康的保障三、饮食安全必须关注四、重温绿色生活五、余论九则1．谨防“时尚饮食”危害健康2．减少辐射伤害3．加入低碳生活行列4．珍惜可贵的水资源5．绿——还自然以本色6．熄灯一小时——让地球睡个好觉7．地球不是一代人的8．2012，一种新型文明方式9．小行动，大地球第八章 会须一饮三百杯豪迈的人生——激情一、我们是想被家养还是野生？二、手心里的天堂之门三、成功的路上，激情为重四、余论九则1．敢爱、敢恨、赌一把2．只问耕耘，不问得失，终点再见3．飞扬的人生4．一览众山小的高度5．年轻，没什么不可以6．志存高远，乘风破浪7．你在书写历史8．人生七十扬激情9．挑战自我，超越梦想第九章 岑夫子，丹丘生，将进酒，杯莫停友情的人生——彼此扶持一、“煮豆”与“轻千金”二、有朋自远方来三、要有可以敞开心扉的朋友四、余论九则1．朋友是助你成功的财富2．全力相助才是真朋友3．人生知己不可少4．选择好的朋友5．友情的力量6．不再孤单一人7．了解你的朋友8．让朋友读懂自己9．让友情之花永远绽放第十章 与君歌一曲，请君为我倾耳听鼓舞的人生——掌声肯定一、愿掌声常在二、掌声要靠自己来创造三、不妨把掌声让给别人四、余论九则1．人人都需要掌声2．让隐形的翅膀起飞3．别吝惜你的掌声4．心声的共振5．不做旁观者6．欣赏别人是一种美丽的感动7．雪中送炭与锦上添花8．让人生的掌声永不停息9．自己给自己掌声第十一章 钟鼓馔玉不足贵，但愿长醉不复醒淡泊的人生——乐天知命一、淡泊心态带来美好生活二、野渡无人舟自横三、余论八则1．乐天知命的内涵2．做一个为世界祝福的人3．舒卷自如的人生4．不以物喜，不以己悲5．淡泊明志，宁静致远6．值得肯定的“慢活族”7．顺命而生8．长寿的秘诀第十二章 古来圣贤皆寂寞，惟有饮者留其名隐者的人生——清心奉献一、像水那样“至柔至刚”二、学会“低头”三、余论八则1．奉献者的高尚灵魂2．隐者心中的牵挂3．做一棵无人知道的小草4．奉献是另一种意义上的成功5．天下义工的共同心声6．义工，用自己的心温暖别人7．义于心，工于事8．让世界充满爱第十三章 陈王昔时宴平乐，斗酒十千恣欢谑学习的人生——谦卑一、谦卑一生，学习一生二、谦卑是一种修为三、天使的翅膀总是透明的四、余论九则1．谦卑与学习2．人外有人，山外有山3．千万别眼高手低4．放低姿态，虚心处世5．多听老人言6．满招损，谦受益7．选择学习就是选择飞翔8．低姿态，高标准9．活到老，学到老第十四章 主人何为言少钱，径须沽取对君酌挑战的人生——为原则而活一、“原则”的地位二、能侥幸多久？三、余论九则1．铁的纪律，爱的要求2．为原则而活，为公道而战3．不要让这些事再发生4．谁可以站出来说话5．道德，一个社会的价值观6．和不公平现象说NO7．维护自己的正当权益8．不要等着大自然来报复9．让我们一起努力第十五章 五花马，千金裘，呼儿将出换美酒，与尔同销万古愁美满的人生——和谐社会、大同世界一、和谐要有感恩之心二、和谐更需要公平正义三、余论九则1．我们的共同家园2．五十六个民族3．我们是兄弟姐妹4．家和万事兴5．举国和为贵6．共享欢乐7．共享平安8．“大同”——活跃社会的每一个细胞9．以人为本，和谐社会结语：品酒话人生，命运自主宰一、随时随地都可以起跑二、自己给自己定位附录品酒者应知的美酒学——从葡萄的坎坷一生说起葡萄一生的事
一、李白的人生 唐武后长安元年（701年），大唐西域，中亚碎叶。 大漠孤烟，长河落日：人们对塞北的印象，似乎就是王维《使至塞上》诗中的这八个字。谁能料想，在这苍凉荒蛮的塞北，一颗曾闪耀在大唐诗歌界的明珠就此降生了。 李白的人生，究竟有几分重？谁都难以度量。 贺知章初见李白，诵其《蜀道难》，呼为“谪仙人”，解金龟换酒，终日相乐。杜甫在赴长安的途中与李白相遇，竞改变路线随之东下。最后念念不忘，赞之日：“白也诗无敌，飘然思不凡”，“笔落惊风雨，诗成泣鬼神”。王屋山人魏万因仰慕李白，乃自嵩宋沿吴相访，追踪数千里，后于广陵相见，颂其人为“横海鲲，负大鹏”，誉其诗为“鬼出神入。”任华以未能与李白一见为憾，特寄一诗以表胸臆。诗中说他“平生傲岸，其志不可测。数十年为客，未尝一日低颜色……绿水青山知有君，白云明月偏相识”。 每每读到这些对李白的评述，我就好奇于李白究竟拥有一个怎样的人生，致使同辈名人也能为他而惊叹唏嘘？ 李白的一生，似乎就是在进与退的矛盾之中行进的。本是水火不相容的“进”与“退”，成了左右李白一生的齿轮。“知其不可而为之”是对李白一生最好的诠释。 “待吾尽节报明主，然后相携卧白云。”“东山高卧时起来，欲济苍生未应晚。”儒家积极入世的思想跃然于李白的诗歌之中。李白胸怀“达则兼济天下”的理想抱负，早年便辞亲远游。离蜀之前，李白在社会干谒活动中留下了自己忙碌穿梭的身影，游走江湖，结交天下名流，处处遍布他的脚印。胸怀着“申管晏之谈，谋帝王之术，奋其智能，愿为辅弼”的宏愿，他在天宝初年应召入京。然而，李白的狂放不羁怎能为世俗所容？ “仰天大笑出门去，我辈岂是蓬蒿人？”“安能摧眉折腰事权贵，使我不得开心颜？”生性傲岸，注定要为世人所排挤。 理想，犹如光纤的泡沫球，无情的幻灭，带给李白的是人生的落寞与愁苦。然而，“抽刀断水水更流，举杯浇愁愁更愁”；他希望“雁引愁心去，山衔好月来”。可是希望毕竟是希望。李白，在他的心中，其实早已明白：“行路难，行路难。” 他也曾经坚定不移地告诉自己：“长风破浪会有时，直挂云帆济沧海。” 可是，现实太残忍，隐居求仙的苗头在壮志难酬的李白心里悄然生根。正所谓：“功成身退，天之道。”只可惜，李白却未能“功成身退”。 以儒为进，以道为退，就是李白的人生。 李白的人生，在“居庙堂之高”的进与“处江湖之远”的退中矛盾着。不可否认，盛唐的历史文化氛围，李白的家庭背景和天才般的个人气质，造就了李白别具一格的人生。 盛唐之时，歌舞升平，国泰民安，经济繁荣，文化自由，政治开明。自由的环境，浩淼的蓝天，赐予了李白得以笔走龙蛇如行云流水的空间。商人的家庭背景，也许使李白早早地拥有了商人自由的天性，没有了思想的羁绊，便有了得以自由挥霍的维度。此外，蜀中“家本紫云山，道风未沦落”的神仙道教环境，也对李白的性格造成潜移默化的影响。最后，李白天才般的个人气质也影响着李白的一生。也许，正是大唐的开放多元造就了李白这个一代神话，也激发了李白建功立业的雄心壮志。然而，李白狂放不羁的性格和向往超尘脱世的绝对自由精神，又使得李白在失意落魄之时有了退隐的思想。 也许他还没想好，也许他想好了。 但是时间不肯再多给他机会，在矛盾之中，生命的齿轮便停止了滚动。 李白的人生，就此成了唱响后世的传奇。 二、我的最爱——李白 李白。 当我写下这个名字的时候，突然发觉，这个名字的分量，好重。 谈起李白，写到李白，总有人能滔滔不绝，能笔走龙蛇，如行云流水。而我，却喜欢自己静默在一个角落，在午后的阳台，在宁静的书斋，抑或是在漫花蹊径，独自细细地品味李白，小心翼翼地咀嚼着他的诗，他的文，让字字珠玑来抛光打磨我的内心，抚平我心中的棱角。 儿时的我，总喜欢抱着一本标着拼音的又画着小人的诗歌选诵读：“床前明月光，疑是地上霜。举头望明月，低头思故乡。” 《静夜思》，也许是许多人最早接触到的李白的诗。不过，在我的脑海里，李白《古朗月行》里的“小时不识月，呼作白玉盘。又疑瑶台镜，飞在青云端”，却是我对李白诗作最初的记忆。每每抬头看着月亮，脑海里情不自禁地就浮现出了“白玉盘”，那个可以装满甜甜的蛋黄馅的月饼的白玉盘；还有“瑶台镜”，可以照出漂亮的妈妈面庞的镜子……于是，李白，就这样，浅浅地，把他的名字扎根在我的心里。 孩童时代哪里知道，李白，这个爱月的诗人，这个恋酒的诗人，背后承载的是一段跌宕起伏的人生？ 每每谈起菊花，人们都会想起五柳先生的“采菊东篱下，悠然见南山”，于是乎，菊花变成了陶渊明的代名词。也许有很多人也在冥思苦想地为李白寻找代称，却苦于难以找到一种花来诠释李白的个性和人生。而我，却想用李白的一句诗来描述他——“清水出芙蓉，天然去雕饰。” 有人用大唐第一古惑仔来形容李白，不错，李白，你在我的眼中，就是一个十足的狂客。你的诗里折射着你的狂放不羁，你的潇洒豪迈，这一切，不是空穴来风，而是来自盛世的社会环境对你的打磨。经济的欣欣向荣，政治的开明宽容，文化的多元自由，如此清新的空气，让你拥有了挥洒自如的空间，豪放、旷达、任性而为，你狠狠地挣脱了捆绑在身上的束缚，行走自如，自由呼吸……
《品酒话人生》开始于人品酒，用李白的《将进酒》感悟人生，结束于酒喻人，用葡萄生长压榨酿酒来领悟人生。《品酒话人生》借古喻今，反复品味，回味无穷，让读者在人生路途中暂时停留，自我深思、自我感悟人生路途，从而获得一种平和的心境。 《品酒话人生》开始人品酒，用李白的《将进酒》感悟人生——人是主角本，书结束于酒喻人用葡萄生长压榨酿酒来领悟人生一酒是主角。
