闻喜饼:中华面点制作(VCD)
中央广播电视大学音像出版社
出版社：
中央广播电视大学音像出版社
内容概要
本片由北京友谊宾馆高级面点技师王新国担任技术指导和主讲。王新国现任北京市旅游行业协会职业厨师会常务理事、副会长，曾多次在北京及时全国专业大赛中获得金牌和证书。
参加讲座的还有北京市第149中学烹饪专业教师苏立。
图书封面
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中央广播电视大学音像出版社
本片由北京友谊宾馆高级面点技师王新国担任技术指导和主讲。王新国现任北京市旅游行业协会职业厨师会常务理事、副会长，曾多次在北京及时全国专业大赛中获得金牌和证书。
参加讲座的还有北京市第149中学烹饪专业教师苏立。