健康的食品健康吃
2005年04月25日
時報文化
黃惠宇
品徹斯特跟其他普通的大城市沒什麼兩樣，都居住著勤奮工作的家鼠、老鼠、和水貂和鼴鼠。何默思•譚塔莫克也跟其他勤奮工作的普通家鼠鐘錶匠沒什麼兩樣。但是當活力十足的女飛行員琳卡•珮夫林格走進他的店裡，她顯然一點都不普通。在她神祕失蹤之後，何默思試圖尋找她，卻很快捲進了一樁錯綜複雜的計謀裡，牽扯到一名古怪的化妝品大亨，一名邪惡的美容醫師，和一班冷酷無情的實驗室老鼠。何默思陷入攸關生死，對抗時間的賽跑中，而他卻在已經太遲的時候才發現……
現今市面上正吹起一股「健康食品」的熱門風潮，像是廣告中琳琅滿目的減肥瘦身藥、老年人愛用的維骨力、魚油、紅麴，以及各種維他命……究竟所謂的「健康食品」是如何界定的？其中包括了哪些藥物與食品？我們是不是都該服用健康食品？吃了又會有哪些功效？不同的病症又能如何善用健康食品來緩解調適？本書作者黃惠宇博士，以營養學的專業素養，針對現代人對健康食品的需求，在本書中提供了清楚、完整而詳實的健康食品全方位資訊，首先說明健康食品的功能、定義與規範，並提醒讀者選購健康食品的注意事項、介紹市面上各種常見健康食品的相關資訊與功能，最後並針對各種特定病症，如憂鬱症、糖尿病、肥胖症、異位性皮膚炎等，提供關於飲食作息與服用健康食品的實際建議，是想要瞭解健康食品、並善用其功效促進健康的讀者們不可或缺的實用資訊書。
麥可．霍伊（Michael Hoeye）
現居奧勒崗，曾在紐約擔任教職，也擅長攝影、廣告文案，「時間不等鼠」系列最初由他自己包辦設計出版，並自行走校園、圖書館等通路發行促銷，以書本的口碑成功地影響主流媒體。
■本书目录二十一世纪的健康之道◎序言◎什么是整合医学？◎营养药物◎台湾对于保健食品的定义及规范健康食品怎么吃、如何选？1.自我评估购买健康食品的目的2.市面上常见的营养补充食品◎维他命（维生素）与矿物质的妙用◎认识各种维生素及矿物质◎抗氧化剂◎酵素◎超级食物◎常见天然饮食补充品3.详细阅读产品标示4.避免购买的十二种成分善用健康食品来防治疾病◎焦虑症◎忧虑症◎糖尿病◎肥胖症◎异位性皮肤炎◎动脉粥漾硬化症◎高血压◎一般感冒◎肝炎◎肠道躁郁症◎巴金氏症候群◎关节炎◎经前症候群◎骨质疏松症◎气喘
