从厨房看天下
1991-02-01
赖青松
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> 內容簡介 ●本書詳細敘述日本極著名的民間團體「生活俱樂部」，自1960年代創立至今,30餘年來的傳奇故事。 ●作者以親身赴日本參與「生活俱樂部」的第一手觀察和經驗，以及訪談無數當事者的動人故事，加上悉心蒐集整理的文獻史料，對讀者娓娓道來,一群日本女性至情至性,悍衛土地家園的堅定執著與澎湃壯闊。 ●從本書，可以清楚瞭解「台灣主婦聯盟」的鼻祖----日本「生活俱樂部」，當年如何從329瓶牛奶開始，歷經豬肉、清酒、肥皂、果醬、青菜、稻米、醬油、魚產……等，到今天成為聯
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蔡：很多人提到「歐巴桑」這一種身分的時候，好像都覺得她們似乎跟一些比較精密、理性、嚴謹的事情沒有關係，為歐巴桑可能整天忙碌於日常的生活柴米油鹽，或者是對於價錢斤斤計較，對於整個社會發展的方向或者是比較宏觀如地球的環境關切，可能都不是那麼地有密切的相關...如果你是這樣看待歐巴桑的話，我想要介紹的這本書可以扭轉一些你的想法，這本書叫做「從廚房看天下」。它的確是一個非常特別的例子，講的是日本的一群歐巴桑，她們怎麼樣從家庭主婦這個身分，進而團結起力量來，從開始檢查大做行銷廣告的牛奶裡面所含的牛奶成分是不是最好的牛奶，一路下來她們逐步發現了自己不斷地被生產者所欺騙，不管是醬油，還有其他的水果、蔬菜、肉類，都有值得檢討的地方，那這種消費者的自覺，最後結合成一股龐大的力量，發展了三十年，是一個非常值得報導的運動！
蔡：這本書特別值得一提的部分是：它並不是一本翻譯自日文的書，而是賴青松這位作者親自去拜訪日本由家庭主婦所組成的生活俱樂部，第一手親自採訪的資料而寫成的一本書，所以它在很多方面來講，都比純粹翻譯自日文的書更容易念，也更容易得到深刻的體會這本書不全只是在描述日本所發生的一個家庭主婦自覺的消費者運動，它也提到了台灣因為受到了生活俱樂部的啟發而展開的相關運動，讓我們也可以從日本的經驗來對比台灣自身的經驗。
蔡：一般的民眾很容易有一種無力感，覺得自己是小老百姓，沒有辦法跟大資本家或者是大的企業公司相抗衡，如果抱持著這樣的想法而常常產生無力感的話，我覺得其實像這樣子一本書，可以鼓勵我們知道--只是一個微小的個人，可是如果願意把力量團結起來，而且有步驟、有方法的一步一步往下做的話，持久持續性的累積經驗，進而揭發一些謊言，讓人的生活可以過得更好、更真實、更合理，這個運動是可以持續進行的。我想這本書可以帶給很多自稱為小老百姓的人更大的鼓勵，它不只是一本書，是一個值得珍惜的的經驗，現在這個生活者俱樂部已經被聯合國列為最代表性的五十個最有希望的人類團體中之一，這樣子一個珍貴的封號，只是來自於一群家庭主婦的努力，你就知道其實不管是閱讀，或者是任何一個對於生活更美好的嚮往，都可以形成更好的果實。