到東京，記得吃甜點
yoyo
皇冠文化
出版时间：
2004年01月06日
出版社：
皇冠文化
作者：
yoyo
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无
内容概要
明星主廚魅力難擋！ 甜點是日本現在最熱門的行業！拜『料理鐵人』、『電視冠軍』所賜，許多拿過國際獎章、留法歸國的年輕主廚都成為家喻戶曉的明星，就讓 yoyo 帶你拜訪名廚的超人氣甜點餐廳，這下味蕾想不忙碌也難！ 和果子風味歷久彌新！ 除了洋果子 ─ 蛋糕外，豆大福、水羊羹、葛饅頭、銅鑼燒……這些看似簡單的和果子其實也處處蘊藏職人的心血結晶，再配上清香的日本茶，舌尖遊蕩於綠液與甘醇之間，感動的滋味令人忍不住大呼：『好幸福啊！』 百貨公司甜點鬥法大賽！ 在東京，當女人比男人幸福，午飯可以不吃，但是美味的蛋糕卻不能錯過！百貨公司的地下美食街是餐廳之外最重要的甜點指標，標榜限量的美味如磁鐵般吸引絡繹不絕的人潮，一場甜點大戰正在開打！ 最美味的甜點在巴黎？不，甜點的天堂在東京！品嚐甜點早已成為日本人生活不可或缺的一部分，糅合東西、兼顧傳統與現代特色的新食感，已在東京掀起一股甜點風暴！如果前進東京還只知道買東西，妳就落伍啦！趕緊遵照美食專家 yoyo 為妳精心勾勒的幸福甜點地圖，東京甜點團，出發！
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