名師親授 超人氣甜點
林芳兒譯
台灣東販
出版时间：
20040116
出版社：
台灣東販
作者：
林芳兒譯
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内容概要
由日本十位相當受歡迎的甜點師傅，每位提供約５款拿手甜點，並親自示範作法與美味的秘訣。每位甜點師傅自成一個單元，專文介紹各家甜點店的特色、師傅專業技術的養成過程，和對於甜點製作所抱持的態度。搭配精美的圖片步驟，讓讀者深入了解專業甜點的精髓所在。
图书封面
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