日本人氣名店傳授咖哩總匯
ORANGE PAGE，譯／何姵儀
台灣東販
出版时间：
2005-3
出版社：
台灣東販
作者：
ORANGE PAGE，譯／何姵儀
内容概要
分為印度咖哩、歐風咖哩、亞洲咖哩等三個章節，先從了解這三種咖哩的基本知識以及香料開始，再依序分類介紹以這三種咖哩為素材調理而成的料理，如：飯、麵、雞肉、海鮮、湯、藥膳、麵包…等的作法及製作要點。而其中所介紹的料理，是精選11家日本人氣名店中大受好評的菜色，風格各異，各有特色。
图书封面
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