阿基師偷呷步
三立電視臺
台視文化
出版时间：
2006-2
出版社：
台視文化
作者：
三立電視臺
页数：
135
Tag标签：
无
内容概要
附贈「三立電視台 美食鳳味」節目精華DVD (全長120分鐘，共24道)！
魚要如何煎才會破皮？油炸得有點髒了，要如何瞬間弄清？不加料，如何做出又濃又純的水果冰砂？如何炸出鮮美多汁的雞排？
阿基師全部公開告訴你！
80招大廚的料理祕訣！
作者简介
鄭衍基
媒體名廚，現為「三立電視台 美食鳳味─阿基師偷吃步」單元主持！
＊現職：
國賓大飯店行政總主廚
＊著有：
《四季素料理》、《開胃小菜》、《家庭廣東菜套餐》、《百味蔬菜》、《海中鮮》、《好粥到》、《私房麵》、《煲仔菜》、《名師的家常菜套餐》、《跟著大廚輕鬆學做菜》、《名師講堂─家常小菜》、《廚神的家常海料理》
书籍目录
推荐序 一
推荐序 二
作者序
阿基师的偷呷步 教你做出五星级美味
阿基师的偷呷步 教你快速料理省时又省事
阿基师的偷呷步 教你做个廚房魔法家
阿基师的偷呷步 教你轻松做出过年过节料理
图书封面
图书标签Tags
无
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是看着阿基师的名头才买的，将近100元的书，是我这两年来买的最贵的书。但收到后大失所望，好小的一本，内容就不说，但单看外表真的不值这个价格。