讓你更愛豆腐的料理書
青木敦子 著
台視文化
出版社：
台視文化
作者：
青木敦子 著
页数：
88
内容概要
滑嫰的口感，與大豆的自然甜味；富含優質蛋白質及礦物質，而且低卡路里。口感佳，又能節省荷包；身體狀況不佳時，容易入口也不會造成負擔；料理起來更是輕鬆無比。要舉出豆腐的優點，還真是說也說不完。但是，我們在不知不覺間讓豆腐的吃法變的一成不變，還經常讓豆腐料理成為了餐桌上的配角。其實就算是盤涼拌豆腐，只需要多下一點工夫，就能變身成豪華的前菜，甚至是飽腹感十足的配菜……。依照不同的創意作法，就可以讓豆腐吃起來更美味、更有趣、更時尚也更營養。
图书封面
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