閱讀世界美食史趣談
原康夫
世潮
出版时间：
2003年08月27日
出版社：
世潮
作者：
原康夫
译者：
蕭志強
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内容概要
義大利通心麵是中國麵條經由絲路西傳的？為何某些宗教的信徒不吃豬肉或牛肉，並視其為最大禁忌？用手取食其實是最有潔癖的吃法？今天人們享用的各種料理與食材又是如何產生，並且怎樣傳播到各地？讓我們深入探索，從地圖中享受意外「發現」的樂趣。
图书封面
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