寿司名店烹饪技巧
永瀨正人
暢文
出版时间：
2005年06月01日
出版社：
暢文
作者：
永瀨正人
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无
内容概要
您品嘗過好吃的壽司嗎?您知道好吃的壽司是如何做出來的嗎?您知道該如何處理壽司的各種食材嗎?本書綜合了65家日本一流壽司名店的一流烹飪技巧，讓您在短時間內就可學到名店大廚的手藝，作出令人讚嘆的美味壽司。
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2005年06月01日
暢文
永瀨正人
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您品嘗過好吃的壽司嗎?您知道好吃的壽司是如何做出來的嗎?您知道該如何處理壽司的各種食材嗎?本書綜合了65家日本一流壽司名店的一流烹飪技巧，讓您在短時間內就可學到名店大廚的手藝，作出令人讚嘆的美味壽司。
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