紅樓夢飲食譜
秦一民
大地
出版时间：
1990年01月00日
出版社：
大地
作者：
秦一民
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内容概要
「紅樓夢」中寫了許多美味食品，這究竟是當時社會的真實寫照，還是作者杜撰？書中安排那麼多飲食的用意何在？
大陸作家秦一民先生，擔任過飲食方面的研究和管理工作。對各類紅樓食品及其食具、食風進行了一番考證和探索。期能豐富中國人的文化，以饗天下「紅樓夢」的紅迷們。
图书封面
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