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五星级中式点心

许正忠 等作者 f里
出版时间:

2006-2  

出版社:

f里  

作者:

许正忠 等作者  

页数:

143  

Tag标签:

无  

内容概要

  本書介紹60道家常中式點心,分做包子類、酥餅類、鹹糕類、甜糕類、粽子類、飲品類、點心類等7大類中式點心。做法簡易,並有詳細小圖分解動作,61道五星級酒店點心,讓你輕鬆在家當大廚。
  菜式包括:小籠湯包、全麥茯苓鮮肉大包、白糖糕、綠豆糕、椰奶涼糕、蘇式小月餅、平西餅、養生五穀粽、潮州粽子、珍珠丸、韭菜果、黑豆奶酪等。


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