餐飲店的賺錢數字
河野祐治 著
林欣儀 译
臉譜出版
出版社：
臉譜出版
作者：
河野祐治 著 林欣儀 译
页数：
192
内容概要
商業週刊1257期專題報導——景氣不明下，「吃的產業」保證長線穩定成長！餐飲做得好，賺錢賺到飽；但有人說：「開餐廳比管理科技廠還難！？」別怕，搞懂簡單的數字管理，你也可以和王品、摩斯一樣賺。李盈慧（太鼓判Oden Bar）、邱建樺（創業搶鮮誌發行人）、周冠男（政大財務管理學系教授兼系主任）、徐立（蜜糖吐司Chin Chin Café負責人）、許嘉鴻（Taipei Walker總編輯）、Kitten（貓薄荷手工蛋糕咖啡館）食在推薦世界上，有一類人：「我的夢想是開一家可愛的咖啡廳。」「我的拿
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