咖啡知識大全
樂活文化編輯部 編
樂活文化事業股份有限公司
出版时间：
2011-1
出版社：
樂活文化事業股份有限公司
作者：
樂活文化編輯部 編
译者：
高橋
Tag标签：
无
内容概要
一點小細節都會改變咖啡的味道
完整介紹讓咖啡更美味的方法
--阿拉比卡種與羅布斯達的差異
--味道不同的八道烘焙階段
--粗度研磨到極致研磨的流程
--以烘焙度與萃取器具來改變咖啡豆的研磨方式
--濾泡時注入熱水的速度
--享受冰咖啡的四種方法
--決定咖啡味道的水與砂糖之選擇
-具收藏性的精緻咖啡杯
书籍目录
好喝咖啡的10大法則
第一章 煮出好喝且無與倫比的咖啡方法
第二章 瞭解世界咖啡產地的特色
第三章 咖啡的深奧世界
图书封面
图书标签Tags
无
广告
下载页面