食色62個瞬間的IDEAS
四塊玉文化
田井典子，石井陽子 著
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藝術讓人成為嚮往美好的人，而設計就圍繞在生活的各個層面，並沒有遠離。大至廳房裝飾、居家用具，小至衣物飾品、盤碟碗筷，只要有種種在意、考究與審美，就不會隨意搬來任意選用。每個人的生活，毋庸置疑是自己審美與品味的外顯，走進每個人的房間，便可明瞭這個人的生活形態與趣味。藝術、品味、審美與設計，原本就如兄弟般親密，想讓生活變得更有逸趣，就要靠你巧用心思，把日子添出光彩來。 越來越多人開始在家烹飪，再與朋友一起分享。其實，在自己的私人厨房裡，料理食物本身，就是一種精神享受，平心靜氣感受著時間點點滴滴的流動，以及與家人和朋友分享美味的驚喜。 煎烤烹炸涮，在朋友們的品評之下，閑談料理之道，更是居家烹飪的樂趣所在，讓人享盡烹調之樂。每回，大家的反應，都是那麼其樂融融……。
田井典子，畢業於日本京都精華大學美術系，歷任4A廣告公司設計師，並創立東一尿IRON BALVE設計事務所，1995年因設計工作出差來到中國，愛上古都北京。長居北十餘年。 2005年開始，以趣味與完美主義的設計態度，在《時尚，好管家》、《LAVIE》等雜誌開立美食專欄，力求以更具設計戚的創意料理，改變生活。 亦為好友的新書簽售會、時裝新品發表會承抠PARTY設計與組織活動，以設計師的品味，個人風格的趣味，為人們帶來嶄新視覺性的新鮮食感。 石井陽子，日本慶應義墊大學日本文學系畢業。1997年開始住在北京，在北京廣播學院修讀中國語。 1998年開始在B ADVERTISEMENT PRODUCTION OFFICE担任廣告製作人近年來工作之餘，致力於甜品的研發與製作，為北京生活增添更多情趣。 在《時尚，好管家》、《LAVIE》等雜誌連載推出她精心製作的甜品，讓甜蜜打動更多人的生活。
吃下食物的色彩作者序一料理美昧歡樂家NORIKO的美食舞台+YOKO的甜品會寫在前面一在顏色和睬道之間後記1：典子小姐的tips後記2：拍攝手札RED+1 鮮色果凍1 紅花彩昧炒飯3 塔塔鮪魚4 春蔬三明治5 蔬菜紅湯6 庫斯庫斯7 紅色義式燉飯8 濃辣豆腸9 燉牛尾湯10 醒目番茄湯11 番茄羅勒起士12 西瓜果凍蛋糕PURPLE+13 紅洒水果撈14 熱紅酒15 紅豆飯糰16 義式千層茄子17 紫蔬奶油湯18 黑紅蝴蝶麵19 英式鬆糕20 藍莓冰淇淋BLACK+21 黑香炒飯22 美式肉醬派23 蝦汁義大利麵24 西班牙小食25 三角飯糰26 蘭姆黑豆冰27 咖啡牛奶果凍28 茄汁義大利黑白蝴蝶麵29 紅酒百果肋排30 西班牙塔帕醬WHITE+31 蒽香烤馬鈴薯32 昧浸香蛋33 可麗冰淇淋34 巧克力卷心蛋糕35 三色蛋塔36 粉甜多拿滋37 酸奶起士蛋糕38 干后牛肉餡餅39 油浸蘑菇40 香煸義粉41 草莓酸奶YELLOW+42 雜煮蔬菜43 番茄雞肉飯44 西班牙煎蛋45 橙香雞腿46 烤薄餅47 濃香南瓜盅48 香草鹽烤雞翅49 藍起士香梨脆甜派50 酥香肉蛋團51 咖哩飯52 醃菜雞蛋三明治53 綿花糖54 銅鑼餅55 春彩果凍GREEN+56 薄荷蘭姆酒57 豆彩沙拉58 墨西哥小食59 豆綠飯糰60 綠意蛋糕61 菜蔬涼凍62 奶油菠菜湯
