雞尾酒的異想世界
北村聰
楓書坊文化出版社
出版时间:
2007
出版社:
楓書坊文化出版社
作者:
北村聰
内容概要
◎日本亞馬遜書店讀者評價五顆星
在瓶瓶罐罐的酒種中,進而調配出千百種的組合,其多變已到了目眩神迷的程度,卻是雞尾酒最有趣,也是最有魅力之處。
本書將任何調酒師都想挑戰的經典雞尾酒,以及筆者多年來擔任調酒師,所累積而成的經驗作為基礎,進而獨創出的私房雞尾酒,加以彙整成冊。
無論什麼時光,什麼樣場合都能和他人一起共享的各式口味色彩氣氛的飲品。
若能從像繁星般多到數不盡的雞尾酒種中,邂逅到自己心愛的雞尾酒,那份難能可貴的幸福真叫人難以言喻……。
作者简介
北村 聰
曾任丸內飯店飲料部經理兼調酒師主任,及銀座老舖「JBA BAR SUZUKI」的酒保主任。
曾於東京都雞尾酒競賽中,連續獲得3年的優勝,並在山多利雞尾酒競賽中連獲2年最高獎,在全國調酒吧雞尾酒競賽中也連獲3年金牌獎等。憑著敏銳味覺創作出獨創性雞尾酒,並以卓越的調酒師技能,於1997年開「BAR洋酒博物館」。同時受聘為(NPO法人)職業調酒師機構的副主席。並榮獲2004年全國泡盛雞尾酒競賽的沖繩縣知事優勝獎等。
图书封面
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