國宴料理
陳正忠
二魚文化
出版时间：
2005年05月13日
出版社：
二魚文化
作者：
陳正忠
内容概要
國宴原是國家元首款待正式來訪外國元首的宴會， 本書由辦過多次國宴的正忠師傅主廚， 他說其實國宴就是利用當地食材特色， 加上師傅本身的創意，所創造出的美味佳餚， 只要抓對烹調要領、有點巧思和創意， 你也可以在家辦一場屬於你的、招待元首級貴賓的家宴， 讓臨門貴客吃完後不但口齒留香 心靈也會充滿尊榮的飽足感。 作者簡介 陳正忠，現任國立高雄餐飲學院，中餐廚藝係專任助理教授 強力推薦容繼業（國立高雄餐旅學院校長）
作者简介
陳正忠，現任國立高雄餐飲學院，中餐廚藝係專任助理教授
图书封面
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