全食物密碼
20050101
大開
陳月卿
177
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立委蘇起之妻陳月卿新書《全食物密碼》，要教你如何以簡單的食材料理出美味又健康的食物。多年前的一場肝癌大病，蘇起接受妻子陳月卿「健康是可以管理」的理論。陳月卿由「食物」著手，時常在家試做不同的蔬果汁與新鮮蔬果菜餚，最終集結成這本書《全食物密碼》。如花椰菜與蕃茄加酸梅入菜，不僅清淡爽口，還有抗癌的效果！本書就是要教您如何以簡單的食材料理出美味又健康的食物。書中分類介紹調理健康美食應準備的工具、採構指南等，陳月卿還親自示範製作了數十道食譜，包括早餐、飲料、果汁、調味醬、涼拌、熱菜、湯鍋、冰沙及糕點。本書的特色就是自然、生鮮、多元，全食物、全營養，少油、少鹽、少糖，零煎炸、零負擔，不過，「它是寫給一般家庭用的。」
陳月卿 政大新聞系畢業、政大新聞研究所碩士。曾任華視新聞部記者、主播、副理；《天涯若比鄰》、《放眼看天下》節目主持人；「華視新聞雜誌」節目主持人、製作人；華視企劃室經理、策略發展部經理，以及政大新聞系講師。曾榮獲最佳新聞節目及教育文化節目主持人等五座電視金鐘獎得主、第十四屆十大傑出女青年。現任新飲食文化推展義工、婦女救援基金會董事、婦聯聽障文教基金會董事、雅文聽障基金會董事、全食物吧負責人。 十多年來，陳月卿陪伴夫婿重新調整飲食模式以對抗癌症的心路歷程，使她深深暸解，適當的飲食不是一時的健身時尚，更應該是一種生活的方式。除了出版兩本著作與讀者分享她與家人的健康幸福密碼，二○○九年更發起成立「全食物健康飲食學會」，希望與所有有緣人共同寶貝身體、並在交流中分享疾病帶來的生命轉機和智慧。著有《全食物密碼》、《全食物再發現》。
目錄top名家推薦發行人序作者序導讀工具箱採購指南後記PART1準備篇PART2早餐篇PART3調味醬料5種PART4午、晚餐篇PART5休閒食品篇
陳月卿說：我用這套方法洗去「藥罐子」的稱號，七年不曾因為感冒使用過健保卡。我還用這套方法幫助另一半防止肝癌復發，更用這套飲食餵養兩個小寶貝。 馬英九說：期待這本食譜引領全國民眾進入健康飲食的大門。 林碧霞說：這是人間最美的食譜。 高金素梅說：每一頁都引領你打開每扇多采多姿的生活大門。 蘇起說：一起來享用她的菜吧。
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