A Glossary of Food Science and Technology (平装)
Chau, Chi-fai (EDT)/ Kwan, Hoi-Shan (EDT)
The Chinese University Press (2004年3月1日)
出版时间：2004年03月
出版社：The Chinese University Press (2004年3月1日)
作者：Chau, Chi-fai (EDT)/ Kwan, Hoi-Shan (EDT)
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