キッチンガーデン熱
宇土 巻子 (著)
文化出版局
出版时间：
2002/03
出版社：
文化出版局
作者：
宇土 巻子 (著)
内容概要
キッチンガーデンは限りなく奥深くておもしろい。何げなく栽培した野菜の思いがけないうまさに驚いたり、同じ野菜でもそれぞれのステージで異なるうまさのあることを教えてくれる宝の山。季節ごとのガーデンカフェレシピ付き
作者简介
宇土 巻子
1950東京生まれ。1972東京外国語大学イタリア科卒業。1973パートナーの藤門弘氏とともに、飛騨(岐阜県)でアリスファームを設立。家具製作、染織、食品加工、農業牧畜の専門家グループとして活動を始める。1983北海道余市郡仁木町に移転。隣接する赤井川村に有巣農場を開設し、羊の飼育やブルーベリーの栽培に取り組む。1998赤井川村の農場内に新本部を建設して移転。農業者として本格的にブルーベリーを栽培し、農場内の加工所で食品の加工を手がける(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです
图书封面
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