教育部职业教育与成人教育司推荐教材·中等职业学校市场营销专业教学用书

2011-12  

杨丽佳 高等教育出版社 (2011-12出版)  

杨丽佳 编  

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　　《教育部职业教育与成人教育司推荐教材：市场营销案例与实训（第2版）》是中等职业学校市场营销专业教育部职业教育与成人教育司推荐教材，是根据教育部关于职业教育教学改革的精神和加强专业岗位技能训练培养的要求，结合中等职业学校市场营销专业的实际教学需求，在第一版的基础上修订编写的实训教材。　　全书遵循专业课教学中实践技能教学的要求，按照“案例+实训”的形式编写。共分十个模块，主要包括：市场与市场营销、市场营销环境、消费者购买行为分析、市场营销调研、市场细分与目标市场、产品策略、价格策略、分销渠道策略、促销策略、行业市场营销综合案例与实训。《教育部职业教育与成人教育司推荐教材：市场营销案例与实训（第2版）》配有教学光盘，光盘中包含电子教案等多媒体课件。　　《教育部职业教育与成人教育司推荐教材：市场营销案例与实训（第2版）》可作为中等职业学校市场营销专业及相关专业的教学配套用书，也可作为学生踏入工作岗位之前的一本学习实践指导用书，还可作为营销人员在实际工作中的参考用书及营销人员培训用书。

模块1 市场与市场营销 案例赏析 案例1 东方饭店的成功之道 案例2 宜家营销新理念——体验营销 案例3 坐困愁城的发明家 案例4 市场存在吗？ 案例5 畅想奥运绿动校园 案例6 营销导向——迪斯尼公司的成功秘诀 案例7 亲情化营销 案例讨论 案例1 汽车大王亨利•福特的“T型车” 案例2问题在哪里？ 模拟实训 实训项目1 全程模拟：市场营销观念 实训项目2 角色扮演：营销与推销 实训项目3 情景模拟：传统营销与现代营销 实训项目4 实践训练：树立正确的市场营销观念 实训项目5 网上冲浪：营销新理念 实训项目6 职场训练：营销人员语言素质训练 模块2 市场营销环境 案例赏析 案例1 “银发市场”商机无限 案例2 柯达的数字化复兴 案例3 “农夫山泉”巧用广州人的文化习俗 案例4 星巴克的“第三空间” 案例5 新海尔扬帆起航 案例6 “野马”驰骋市场 案例讨论 案例1 “指南针地毯”与冻鸡出口的启示 案例2 苏泊尔的“特氟龙”危机 模拟实训 实训项目1 全程模拟：市场营销环境分析 实训项目2 情景模拟：美日商人谈判中的文化冲突 实训项目3 问题解决：“纽约比萨饼屋”为何不受北京人的欢迎？ 实训项目4 头脑风暴：巧克力公司的竞争对手 实训项目5 网上冲浪：市场营销宏观环境 实训项目6 职场训练：个人就业环境 与机会分析 模块3 消费者购买行为分析 案例赏析 案例1 “康师傅”开拓大陆方便面市场 案例2 我改变主意了 案例3 摩托罗拉不断变化的时尚潮流 案例4 某制药厂的采购高招 案例5 苹果公司的复兴 案例讨论 案例1 豆奶的思索 案例2 “其实你必须懂我的心” 模拟实训 实训项目1 全程模拟：消费者购买决策 实训项目2 角色扮演：网上购物 实训项目3 情景模拟：影响消费者心理和购买行为的因素 实训项目4 实践训练：影响消费者购买行为的因素 实训项目5 网上冲浪：消费者购买行为分析 实训项目6 职场训练：分析自己的某一次购买决策过程 模块4 市场营销调研 案例赏析 案例1 可口可乐公司“新可乐”的失败 案例2 “肯德基”飞进北京城 案例3 乔安娜见微知著 案例4 ××市房地产市场调查报告 案例5 市场调查建奇功 案例讨论 案例1 埃德塞尔汽车为什么会失误？ 案例2 分析客流趋势掌握市场规律 模拟实训 实训项目1 全程模拟：产品开发需求调查 实训项目2 角色扮演：设计调查问卷 实训项目3 情景模拟：入户访问 实训项目4 实践训练：实地调查报告的撰写 实训项目5 网上冲浪：网络调查 实训项目6 职场训练：街头访问问卷调查 模块5 市场细分与目标市场 案例赏析 案例1 本田巧取美国市场 案例2 精工之道 案例3 中国移动推出“动感地带”的背后 案例4 王老吉的市场定位 案例讨论 案例1 小小泡泡糖里的“大文章” 案例2 极品云烟走向市场 案例3 哎呀呀——快时尚的中国样板 案例4 “采乐”去屑，挖掘药品新卖点 模拟实训 实训项目1 全程模拟：目标市场营销策划 实训项目2 问题解决：珍视明滴眼液的市场定位 实训项目3 头脑风暴：快餐企业如何定位 实训项目4 实践训练：花店目标市场营销策划 实训项目5 网上冲浪：企业的目标市场选择与市场定位 实训项目6 职场训练：市场细分与市场定位 模块6 产品策略 案例赏析 案例1 充满活力的脉动 案例2 销售欢乐的迪斯尼乐园 案例3 耐克公司的制胜法宝 案例4 “小小神童”显风采 案例讨论 案例1 多子多福的宝洁 案例2 “金六福”——植根中国“福”文化的品牌名称 案例3 小天鹅的整体产品观 案例4 从电子管收音机到MP4 模拟实训 实训项目1 全程模拟：产品整体概念 实训项目2 角色扮演：帐篷的销售 实训项目3 情景模拟：柠檬香皂营销方案调整 实训项目4 实践训练：宝洁和联合利华 实训项目5 网上冲浪：产品新发展 实训项目6 职场训练：品牌保护 模块7 价格策略 案例赏析 案例1 海尔高价获得市场 案例2 吉列定价出奇招 案例3 奔驰汽车的最后定价 案例4 格兰仕空调：拿起“价格屠刀” 案例5 白酒市场的“洗牌运动” 案例讨论 案例1 航空公司的灵活定价 案例2 一个首饰定价的有趣故事 模拟实训 实训项目1 全程模拟：高价产品的销售 实训项目2 角色扮演：产品如何定价？ 实训项目3 头脑风暴：桶装水销售 实训项目4 实践训练：提价还是降价？ 实训项目5 网上冲浪：定价策略 实训项目6 职场训练：如何定价？ 模块8 分销渠道策略 案例赏析 案例1 美特斯邦威的借网捕鱼 案例2 安利：立体营销取市场 案例3 威登公司：不失名牌身份的营销 案例4 京东vS国美：谁主沉浮 案例5 戴尔：网上直销先锋 案例讨论 案例1 可口可乐在中国的分销渠道 案例2 春兰的厂商合作 模拟实训 实训项目1 全程模拟：分销渠道策划 实训项目2 问题解决：乐华渠道改革的失败 实训项目3 头脑风暴：“酷儿”的分销渠道 实训项目4 实践训练：啤酒的分销渠道调查 实训项目5 网上冲浪：网络分销渠道 实训项目6 职场训练：产品分销渠道设计 模块9 促销策略 案例赏析 案例1 社会公关的魅力 案例2 海尔推出进入韩国市场新举措 案例3 你想得出这一招吗？ 案例4 奇瑞QQ，从时尚名片到潮流代言 案例5 亚马逊书店的促销策略 案例讨论 案例1 海尔挺进日本市场 案例2 文化味怎样传播 模拟实训 实训项目1 全程模拟：超市促销活动策划 实训项目2 角色扮演：母婴用品的推广和销售 实训项目3 情景模拟：饭店客房销售 实训项目4 实践训练：某产品促销方式评析 实训项目5 网上冲浪：促销策略 实训项目6 职场训练：“销售促进”业务训练 模块10 行业市场营销综合 案例与实训 案例赏析 案例1 锦绣江南，万人异地领略江南情 案例2 海尔家电营销服务的持续创新 案例3 零售王国沃尔玛 案例4 淘宝网构促销策略 案例讨论 模拟实训 主要参考文献

版权页： 实训指导 引导学生在实训过程中运用所学的市场营销环境相关知识，结合各模拟公司的经营范围与具体情况开展讨论，对各组的现场陈述及分析报告进行点评及考核。 实训考核 （1）模拟公司市场营销环境分析的现场陈述。 （2）模拟公司市场营销环境分析书面报告。 实训项目2 情景模拟：美日商人谈判中的文化冲突 实训步骤 （1）学生代表课前按以下场景进行准备： 有一个美国商人要到东京与一家日本公司谈判签约，他的行程安排仅有一个星期的时间，要在一周内签订合同，然后返回美国。星期一，他抵达东京的第一天，日商邀请他去打高尔夫球，结果，他赢了日商两杆。星期二，他想该谈判了吧，但日商还要打高尔夫球，于是，他们又去了高尔夫球场，并且他又赢了。星期三，当日商再次提出打高尔夫球时，他有些不满了，随口说道：“我们什么时候才能干正事呢？”日商大吃一惊，回答说：“我们一直在谈正事呀！” 在他的坚持下，星期三他们坐在会议室开始了会谈，并于星期六签订了合同。但是，由于他急于达成协议，随着他自己确定的期限临近，不得不在好几个方面作出了让步，签订了一个他并不满意的合同。 （2）课堂上根据准备情况，按剧情需要，请同学分别扮演美日商人并展开谈判。 （3）请同学们就故事情景，结合生活实际和所学营销知识进行讨论分析：美日商人之间的文化冲突在哪儿？美国商人为什么没有得到令他满意的合同？如何减少文化差异对于谈判的影响？ 实训指导 通过以上场景模拟，引导学生思考社会文化环境的主要内容及其对企业营销活动的影响，分析企业应采取哪些对策来减少营销活动中的文化冲突问题。 实训考核 （1）生动的场景展示，提高学生参与表演和讨论的积极性，提高学生学习专业的兴趣。 （2）根据学生表演和讨论发言进行成绩评定。 实训项目3 问题解决： “纽约比萨饼屋”为何不受北京人的欢迎？ 实训步骤 （1）组织学生熟悉“纽约比萨饼屋”经营的背景材料： 某公司决定在商家必争之地北京投资500万元办一个“纽约比萨饼屋”，并分析认为北京人消费水平高、喜欢时髦，自己是第一家“纽约比萨饼屋”，肯定会门庭若市，至少能收回5000万元的利润。为了防止顾客挤破柜台，他们还特意安装了拐弯走廊用于排队。经过半年的准备，“纽约比萨饼屋”如期开张了，但生意出乎意料地清淡。 （2）请同学们根据材料，结合生活实际和所学营销知识分组进行讨论分析：“纽约比萨饼屋”为何不受北京人的欢迎？“纽约比萨饼屋”的市场营销环境中有什么问题？ （3）各小组代表陈述解决“纽约比萨饼屋”市场营销环境问题的对策和建议，并提交书面解决方案。 实训指导 通过解决以上企业经营中的实际问题，引导学生思考企业面临的宏观环境因素和微观环境因素及其对企业营销活动的影响，分析企业应采取哪些对策来解决因环境风险带来的企业经营问题。 实训考核 （1）各小组提交书面解决方案。 （2）根据各小组的陈述发言进行成绩评定。 实训项目4 头脑风暴：巧克力公司的竞争对手 实训步骤 （1）以小组为单位，讨论分析：对于一家生产巧克力的公司来说，竞争对手有哪些？ （2）以小组为单位，选择一个最主要的竞争对手进行分析，并找出本公司的优势与劣势。 （3）小组派代表展示讨论结果，在班级进行发言交流并提交书面报告。 实训指导 在教师指导下，对企业的竞争者进行分析，加深学生对竞争者的四种类型即愿望竞争者、平行竞争者、产品形式竞争者和品牌竞争者的认识和理解，指导学生在与竞争者进行优劣势对比的基础上，学会在经营中扬长避短。

《教育部职业教育与成人教育司推荐教材•中等职业学校市场营销专业教学用书:市场营销案例与实训(第2版)》是中等职业学校市场营销专业教育部职业教育与成人教育司推荐教材，是根据教育部关于职业教育教学改革的精神和加强专业岗位技能训练培养的要求，结合中等职业学校市场营销专业的实际教学需求，在第一版的基础上修订编写的实训教材。《教育部职业教育与成人教育司推荐教材•中等职业学校市场营销专业教学用书:市场营销案例与实训(第2版)》可作为中等职业学校市场营销专业及相关专业的教学配套用书，也可作为学生踏入工作岗位之前的一本学习实践指导用书，还可作为营销人员在实际工作中的参考用书及营销人员培训用书。

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不错的书，物美价廉，值得好好学习

这是一本双色的市场营销案例书，看起来很清新。里面提供的案例很丰富，也非常实用，读起来很有趣；实训方面的内容也很全面，贴近生活。