生产与运营管理
2012-3
高等教育出版社
应可福
343
无
《高等学校工商管理专业应用型本科系列教材：生产与运营管理》系统地论述了生产与运营管理的概念、理论和方法，重点介绍了如何应用最新的生产与运营管理技术，如产品与服务设计、工作设计、供应链管理等内容。全书共分十三章，内容包括：生产与运营管理导论、产品与服务设计、企业选址与设施布局、工作设计与工作研究、运营能力与计划、物料需求计划、生产作业计划、生产控制、库存管理与控制、设备管理、生产运营系统的改进与完善、供应链管理和先进生产方式等。 《高等学校工商管理专业应用型本科系列教材：生产与运营管理》可作为各类本专科院校培养应用型人才的教学用书，同样可供企事业单位职工及其他有关人员使用、参考。
第一章 生产与运营管理导论第一节 生产与运营管理概述第二节 生产与运营系统第三节 生产与运营战略第二章 产品与服务设计第一节 研究和开发概述第二节 产品设计开发第三节 服务设计开发第三章 企业选址与设施布局第一节 企业选址概述第二节 企业选址的主要方法第三节 设施布局第四章 工作设计与工作研究第一节 工作设计第二节 工作研究第三节 工作测量第四节 工作环境设计第五章 运营能力与计划第一节 运营能力第二节 生产计划第三节 生产计划与能力的平衡第四节 主生产计划第六章 物料需求计划第一节 独立需求与相关需求第二节 物料需求计划的原理与逻辑第三节 物料需求计划的扩展第七章 生产作业计划第一节 生产作业计划概述第二节 生产作业计划的编制第三节 作业排序第八章 生产控制第一节 生产控制概述第二节 生产进度控制第三节 成本控制第九章 库存管理与控制第一节 库存管理的基本问题第二节 独立需求库存的控制机制第三节 独立需求库存分析的基本模型第十章 设备管理第一节 设备管理概述第二节 设备管理制度第三节 设备管理决策第十一章 生产运营系统的改进与完善第一节 企业流程概述第二节 流程分析与重构第三节 现场管理与质量改进第十二章 供应链管理第一节 采购与供应商管理第二节 供应链管理第三节 准时采购第十三章 先进生产方式第一节 丰田生产方式第二节 最优生产技术第三节 大规模定制参考文献
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