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中等职业教育国家规划教材配套教学用书

黄文清,彭江平 著 高等教育出版社
出版时间:

2012-7  

出版社:

高等教育出版社  

作者:

黄文清,彭江平 著  

页数:

167  

内容概要

  《服务语言艺术(第2版)(酒店服务与管理专业·旅游服务与管理专业)》在编写过程中,注重其实用性,除了介绍旅游服务各种语言艺术之外,每章还有案例和“案例讨论”。通过案例的研究和分析,引发能超越一般就事论事的思考,从研究分析中得出一些带有规律性的结论,以期学得更生动、深刻、有效。教师可根据实际情况有针对性地布置讨论提纲或角色训练,以各种生动活泼的方式促进服务语言的学习。

书籍目录

第一单元 认识服务语言主题一 服务语言的含义主题二 服务语言的原则主题三 服务语言的功能主题四 服务语言的特点和要求思考题第二单元 服务礼貌语言主题一 服务礼貌语言的准则主题二 服务礼貌敬语主题三 服务礼貌形体语言思考题第三单元 服务语言的应用主题一 服务语言应用的条件主题二 服务语言应用的技巧思考题第四单元 服务忌语主题一 一般的语言忌讳主题二 涉外常用语忌讳主题三 涉外语其他忌讳思考题第五单元 掌握服务语言艺术的途径主题一 提高语言交际的心理素质主题二 加强服务语言修养的训练思考题附录:服务语言应对111例主要参考书目


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