巴斯德传
2000-04
商务印书馆
帕特里斯・德布雷
605
姜志辉
无
本书目录简介：第一章我父亲，这位英雄；第二章晶体产生信仰；第三章点金石；第四章液化森林的世界；
前言第一章 我父亲，这位英雄第二章 晶体产生信仰第三章 点金石第四章 液化森林的世界第五章 酵素与生命第六章 重返乌尔姆路第七章 所谓的自然发生第八章 显微镜和蚕第九章 工业巴斯德灭菌法第十章 在医生中间的化学家第十一章 羊炭疽和鸡炭疽第十二章 肉汤培养液第十三章 从一个科学院到另一个科学院第十四章 普里勒富尔的打赌第十五章 制服狂犬病第十六章 奠基石第十七章 最新的生命科学巴斯德年表原始资料参考文献人名索引
阿尔布瓦的实验室 1863年夏天，巴斯德在阿尔布瓦做最初的葡萄酒实验。当然，人们刚请他研究葡萄酒酿造，他就一心想回到童年的故乡。他在那里见到了葡萄种植者，葡萄园和葡萄酒。 当他决定接受皇帝的请求时，召集了三位师范学校学生，杜克罗、热尔内和勒萨蒂埃，他要求他们与他同行。必须赶快行动，因为葡萄不能保存很长时间。从8月20日到8月30日，他们密封了试验用的圆底烧瓶，备制了必需的试剂。动身日期定在9月1日。在1863、1864和1865年连续三个夏天，小组重返阿尔布瓦。这些调查研究的成果就是巴斯德在贡比涅逗留期间向皇帝介绍的提纲，后于1866年出版的《葡萄酒研究》一书。 以红、白葡萄酒而自豪的汝拉小城镇同意为一个本地人的研究提供帮助。市镇议会打算腾出一个地方用作实验室。但巴斯德婉言谢绝，他宁愿与他的助手们一起住在一家以前的咖啡馆：他说，他想“保持独立”。可以想象，布置工作很简单，加上一架显微镜和从巴黎带来的老爷恒温箱。这个实验配备了阿尔布瓦的细木工匠、铁匠和马口铁匠制作的管子、管子架和喷火头。他们就在柜台后面研究、比较和分析当地不同酒窖里的葡萄酒，杜克罗和他的同事们就这样开始了研究，免不了引起当地水社团的好奇和风言风语。253 晚上，他们在墙上挂着寓意版画的客厅里，在覆盖着深色天鹅绒的家具中间打弹子，杆击不时地威胁到墙上的版画。学生们住在楼上。他们早起早睡。 ……
《世界名人传记丛书:巴斯德传》由商务印书馆出版。
无
巴斯德有系统的传记且文字优美，介绍了微生物学家的一生的科学事业怎么来为人类的卫生事业服务的
巴斯德传，此书很好，可了解伟人的事迹。
每段科学历程都有许多不为人知的插曲；娓娓道来，静静倾听，然后冥冥思索，这就是生活的妙趣所在。
伟大的科学家，带你认识科学之美！
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这本书个人很喜欢，它使我看到一个伟人一开始也可以很平凡！
文笔一般，不是推荐的那一个版本。商品评论选项设置有倾向性，这本书不是纸质一般，而是文笔一般。
很不错的一本书。翻译的也好，推荐