传统社会末期华北的生态与社会
2009-8
生活·读书·新知三联书店
王建革
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本书以生态环境与乡村社会为主题，探讨传统社会末期，华北生态环境及其所对应的社会特征。这一时段主要从明代中后期——16世纪开始，一直到1950年代。从传统意义而言，华北生态一社会的基本特征在春秋战国时期已经初步具备，到六朝时期，已经形成了体现在《齐民要术》中的那种经典体系。尽管明代中叶以后，华北的村落、河流和人口与之前相比发生了一些变化，经典时代的特征仍很明显地存在着。但是另一方面，在环境的压迫下，与此所对应的农业和乡村社会形态也发生了一些变化。由于传统农业的基本特点在1949年以后仍持续了很长一段时间，本书也涉及到许多1950年代的内容。至于讨论所涉及的华北平原地域范围，主要是指黄河以北、太行山以东、燕山以南的广大地区，一小部分内容也兼及华北其他地区。
王建革，1964年生于山东省招远县。1995年毕业于南京农业大学农业史专业，获农学博士学位。1996年进入复旦大学历史地理研究所作博士后研究，1998年留校工作至今。现任该所教授，博士生导师。
主要研究方向为生态环境史、农业史与历史地理，对内蒙古、华北和江等地的历史生态与社会形态的关系做出一系列研究。出版专著《农牧生态与传统古社会》（2006年），在各种自然科学和人文历史学术刊物上发表论文五十余篇。
导言 一 生态一社会机制 二 资料与前人研究 三 本书的结构第1章 水环境与华北社会 第一节 环境变迁与大清河治理的“清浊分流” 一 唐河对西淀的淤积 二 永定河对大清河 三 子牙河水系与千里长堤 四 衰退 第二节 滏阳河流域的水利社会 一 水利与官府 二 水利制度与乡村社会 第三节 稻作限制与灌溉类型 一 稻作限制 二 涝洼地带的水利环境与制度 三 灌溉社会类型及其南北差异第2章 人与土壤 第一节 水环境与土壤肥力 一 河流、水灾与土壤肥力 二 黄泛对土壤肥力的影响 三 海河水系对土壤肥力的影响 第二节 盐碱地生态 一 黄河下游 二 海河水系 三 滨海盐碱地 第三节 传统农业的土壤肥力与环境 一 植树、林粮间作与治沙 二 土壤肥力 三 河流治理、聚落与农业第3章 农作生态 第一节 耕作制度及其社会适应 一 种植制度与生态适应 二 土壤耕作制度 三 耕作制度与乡村社会 第二节 技术程序与生活程序 一 主要作物技术程序的古今对比 二 积肥的周期与农民生活 三 农作程序与乡村生活周期 四 社会经济活动与时间感第4章 动物与人地关系 第一节 马政与明代的人地关系 一 明初华北养马的顺利进行 二 人口压力与养马的衰落 三 人口负载量与载畜量 四 马政的变迁 第二节 近代农村畜牧业：牛与羊 一 牛的生态适应与饲养 二 乡间牧羊 第三节 役畜动力与近代乡村 一 畜运状态与市场涨落 二 马、骡与驴的饲养生态 三 生态压力下的替代 四 役畜与农村的阶层 五 役畜与小农第5章 生态要素与乡村社会 第一节 清末民国时期的民食与营养 一 种植业变迁与粗粮化结构的形成 二 清末民初的状态 三 抗日战争前后的状态 四 野菜与野生食物 五 营养与社会 第二节 “三料”危机 一 饲料资源与畜牧业 二 肥料 三 燃料危机第6章 生态系统的循环与运行 第一节 整体的投入产出状态 一 肥料与物流 二 人力、畜力投入特点与能流分析 三 经济史问题的生态分析 第二节 惠民县孙家庙的实态 一 农业生态系统的结构及其社会特点 二 物流、能流及其效率 三 传统农业的转变与生态变迁第7章 生态与租佃 第一节 人地关系与租佃 一 无佃户村的强生态压力 二 少佃户村 三 佃户增加与多佃户村 四 阶层与生态策略 第二节 生态与租制 一 总体趋势 二 土壤肥力与租佃制 三 华北的小种地第8章 灾害与华北社会 第一节 灾害与社会控制：周期性调节 一 灾害与恢复的周期 二 资源动员的周期 三 制度的周期 第二节 清代的蝗灾与社会控制 一 政府控制体系的运作 二 蝗灾过程中的地方社会 三 清末民国时期的治蝗第9章 乡村生态与社会内聚 第一节 内聚型村落形成的地理与社会因素 一 河流与村落 二 土壤、农作与村落 三 “围墙”与内聚 第二节 社会内聚与发展 一 开放资源的萎缩与内聚力下降 二 青苗会的形态 三 生产联合型内聚的特点 四 人与环境关系中的文化与信仰主要参考文献后记
水是人类与动植物的基本生命要素，和最重要的环境条件。水资源管理往往涉及一个广大的地区，比如，将河流改变方向，需要一个地域社会的共同努力，正是这种对社会组织的要求，导致了各种社会管理体制的产生。在古代社会，灌溉系统所涉及的地区，也是古代文明的中心区。16世纪以后，华北水环境与早期社会稍有差异，但对水环境的管理却有了很大的变化。在河北平原上，有三种水资源的管理方式。一是中央集权对河道管理，清政府在海河流域设总督一级的官员管理，这是前所没有的；二是政府直接管理灌溉事务，像天津沿海农田的开垦那样，由官方经营河道、闸与农田分水，三是乡村社会完成水利管理，像滏阳河流域那样。从规模上看，政府管大水域，乡村管小水域，乡村社会所管理的水资源是小生境的。大河防洪归王朝政府，大片的荒地与积水之区的开发也归官府。从明到清，大清河流域的水环境经历了从清到浑，从不治到治的变化，以及水利治理内容的变化。海河水系涉及北京的安全，国家要负责永定河和其他河流的堤防事务，大清河水系的浑与清也从水利内容上影响着治水决策。这里要揭示的，不但是大清河水流特点及其与环境的关系，同时也探讨政府与乡村管理和环境变迁的关系。 ……
华北平原是我国传统社会的主要农业基地，也是灾害频发、社会矛盾较尖锐的地区之一。考察其农业生产、技术水平、乡村的生态和社会变动，剖析其发展过程中的特点，对了解当今华北平原的农业与社会具有重要的参考意义。作者在满铁资料为主的乡村调查资料基础上，收集大量方志材料，进行实地考察，历时十年，写下了这部专著，使华北平原从清代到民国时期的农业技术、生态环境以及乡村社会诸方面的研究达到了一个相当高的水平。 ——邹逸麟 王建革教授是农学博士，在农业开发、土地利用、生态环境等方面有扎实的基础，又在历史地理、社会史等方面做了较深入的研究，所以该书既有科学原理的探索，又充分运用了文献研究、社会调查的成果，资料丰富、观察细致、论证合理，是一项沟通文理的综合性研究，在近年来同类成果中居领先地位。 ——葛剑雄
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还没看，数据罗列的不少，该是硬货书
华北的生态与社会本就是我喜爱并关注的内容，何况自己在农村长大，因此书的内容让朕感觉很亲切。
对华北生态的变迁刻画深刻，研究透彻，是本不错的学术著作。
是老师规定的一本必读书目~实话是，我觉得还挺不好读下去的！书是本很经典的学术读物，但可能太学术的东西，就比较难读进去吧~
暂时还没读，但是对我来说肯定有用！
专业性很强的一本专著，看的出来作者是个务实派的学者，引用大量地方性的原始资料，把观点结论建立在史料之上。是我们史学研究者学习的榜样。
对于了解这一段时期内华北地区的社会状况是很有裨益的！