水果猎人
2011-11
生活·读书·新知三联书店
(加) 亚当·李斯·格尔纳
396
252000
于是
无
里约热内卢植物园。我揉着眼里的沙子，跌跌撞撞下了公车，穿过园外的一排爱奥尼亚式大立柱，走向人口处。一条土路通向温室。王棕林立两旁，树荫遮天，仿佛天主教堂般的伟岸穹顶。一条荧光绿色的毛毛虫穿过前方小路，像根热狗似的扭动。百足虫里的巨人啊！它身躯起伏地挪向橙色塑料垃圾桶，那只桶早在酷热中变了形，我忍不住咔嚓咔嚓拍起照片来。走进植物园后，我看到了一尊被世人遗忘的植物学家的半胸像，一滴树液从他的前额淌下来，像一滴错位的泪。
亚当·李斯·格尔纳(Adam Leith
Gollner)，现居加拿大蒙特利尔，曾耗费数年周游世界探访地下水果世界。他是《纽约时报》、《美食家》、《好胃口》、《GOOD》等杂志的撰稿人，担任过《、JICE》杂志编辑。他还是个音乐人，并筹拍自己的独立电影。
于是，现居上海，译著包括《穷途墨路》、《美与暴烈——三岛由纪夫的生与死》、《橘子不是唯一的水果》、《黑暗塔VII》、《红颜——交际花盛衰录》等；著作包括《一只黑猫的自闭症》、《六翼天使》、《事后》、《夜在窗外》等。
序言 要怪就怪巴西
导言 不为人知的水果世界
第一部 自然
野生，成熟，多汁：水果究竟是什么?
夏威夷，顶级异国风味
水果如何塑造我们
珍稀水果全球联盟
第二部 探险
深入婆罗洲
素食果人
女人果
肮脏交易：水果走私
第三部 贸易
市场秘闻：从葡萄苹果到枸杞
非洲奇果蛋白：奇迹果的故事
巨量大生产：关于甜蜜的地理政治学
全球四季常夏
第四部 迷狂
保护：水果激情
水果侦探的典型案例
异世界接触
硕果累累，抑或，创造的热望
答谢
延展阅读
结果，其后整整四年间，这两人一直结伴同游。费尔恰德管他叫“巴伯叔叔”。拉斯罗普管他叫“仙女”[1]。为美国农业部创建外国植物物种所后，“仙女”又耗了四十多年周游世界，猎寻有用的植株——尤其是水果。 曾经不得不喝感染痢疾菌的污水，曾经在遍布毒虫热症的丛林深处迷路，他不走运的时候也很多。在南太平洋，费尔恰德的舢板船失过火。“常常能在地球上最脏乱的角落找到他”。在西里波斯岛，他遭遇了水果王国里最不可思议的罕见景象：椰子里长了一颗坚硬的可可珍珠，完全和贝壳里长的珍珠一模一样。在摩洛哥的斐兹、在阿尔及利亚的沙漠绿洲，他吃了很多椰枣。斯里兰卡的最后一代康提王亲自教他怎么吃西瓜大小的蜜糖菠萝蜜（honey jack）一个头绝对是普通菠萝蜜的数倍。 1905年，他和亚历山大·格林汉姆·贝尔（Alexander Graham Bell）的女儿玛丽安结婚。夫妻俩一起出游，在巴东找到了黄色的山莓，在莫桑比克找到了有棱有角的方形水果：玉蕊科棋盘脚果（bamngtonia speciosa）。在塞奥伊岛，几十个轻唱歌谣的孩子们跟着这对新人环岛而行。 上了年纪后，费尔恰德开始派遣其他水果猎人前往尚未勘探的地域。 ……
《水果猎人》是对这个星球上的植物多样性的一篇赞歌，既有生物学的专业性，又有人性的可爱多姿。形形色色为水果疯狂的人——珍稀水果猎手、栽培者、走私者——无不辛苦至极，其程度也不下于其古怪。 ——《僵尸的奇异生活》、《魂灵》作者，著名人文科普作家 玛丽·罗奇（Mary Roach） 亚当·李斯·格尔纳是典型的偏执狂人，他对所撰写的主题充满激情和热爱，近乎强迫症似的去搜寻为之着迷的事物。这位亚当找到了怎样的伊甸园啊——既有历来不为人所知、恍如生活在地下世界般的珍奇水果粉丝，只吃水果、不吃任何其他食物的极端分子，专攻水果走私的人，也有专门侦察珍稀水果出没地的奇探！ ——《海鲜的美味挽歌》和《魔鬼的野餐》作者 泰拉斯·格雷斯哥（Taras Grescoe）
无
《水果猎人》是对这个星球上的植物多样性的一篇赞歌，既有生物学的专业性，又有人性的可爱多姿。形形色色为水果疯狂的人——珍稀水果猎手、栽培者、走私者——无不辛苦至极，其程度也不下于其古怪。
——NN·罗奇（Mary Roach），《僵尸的奇异生活》、《魂灵》作者，著名人文科普作家
亚当·李斯·格尔纳是典型的偏执狂人，他对所撰写的主题充满激情和热爱，近乎强迫症似的去搜寻为之着迷的事物。这位亚当找到了怎样的伊甸园啊——既有历来不为人所知、恍如生活在地下世界般的珍奇水果粉丝，只吃水果、不吃任何其他食物的极端分子，专攻水果走私的人，也有专门侦察珍稀水果出没地的奇探！
——泰拉斯·格雷斯哥（Taras Grescoe），《海鲜的美味挽歌》和《魔鬼的野餐》作者
我和女儿一直爱看中央纪录片频道，那天有一期节目是介绍食品的革命，说某某周游各国，专门找大家不知道的水果，并且写了一本书《水果猎人》，女儿就要求帮着买一本。试着在当当网搜了一下，还真有，而且是三联书店出版的，就买了一本。书写的不错，向我们展示了一个全新的水果世界，好多都是我们不曾听说 过的水果，只是有点遗憾，只看文字太抽象了，如果能配着相应的照片就更好了。
我们亲亲南哥推荐看的书，希望可以跟随作者经历一段不一样的水果之旅。喜欢吃水果的亲们，行动吧……
找这本书找了很久，在当当看到，当然拿下。写了很多水果，是我这种吃货的大爱。
书的质量很好。讲了一哥们儿满世界追水果的故事，科普性不是很强，可以看着消遣的一本书，挺有意思的
很好的一本书，孩子很喜欢读，我自己看了一部分内容，也很好，唯一有点遗憾的就是买之前一直以为是有插图的，但是没有，很遗憾。因为有很多奇异的水果，都不知道长什么样。
一开始觉得没有图很不好，毕竟讲水果配个图毕竟吸引人嘛，但是细细看下来，真的是很有趣的书，弥补了没图的遗憾。作者不仅仅是讲水果种类与味道，还涉及到了很多知识，很长见识。
虽然有些西方式的“开放”，但是对水果之旅的描写引人入胜，让人有种想直接买张机票，飞到南美洲吃水果的冲动~
刚开始阅读，可能由于翻译的问题，读着不太顺畅，耐心在看下去，越来越有意思。关于水果的故事那么多，那么有趣。
从美国密歇根，东南亚，转战摩洛哥，一路奇妙的水果之旅。
一邊看書，一邊百度查水果。。。
看得我好想吃，哈哈哈哈。
描述细致，虽然我好多没吃过
有彩图更好
貌似一本杂志介绍过的，买来看，喜欢
帮同学买了，还没问他好不好，应该不错
一拿到手就迫不及待得看了一点，很有趣
内容还行 就是为 神马 书上都是灰尘呢 出土文物？书还有点破损
这是一本视角独特的书，很有意思，推荐。
不错很好看，很有新意的一本书
看了推荐才买的，书拿到，看上去不错，挺有意思的样子
很诱人的一本书。。。。。
如题～～～～～～～～～
看过很多关于猎人书籍，但是这本水果猎人，却让人感到新奇，看过后有很多让人感到不可思议，总的来说，是一本很不错的书！
内容有趣，想不到这个世界上有以水果为食的人存在。真是无奇不有啊。
三联的装帧一直很雅致。读了一部分，有些水果不太熟悉所以导致理解有点困难，要是有水果的图片就好了。
番茄是蔬菜还是水果？这本书很好看。
“嘿，你知道亚当享了什么福？那是国王、王后永远享受不到、没法享受，甚至不知道的好东西。”开头就引用了一句歌词，我觉得，读一本好书就像亚当一样，享受到国王享受不到的好东西。
想想作者名字也很有趣啊
很有趣啊，观点很独特啊，角度也是很少有的，美中不足要是有图片就好了，太抽象了，哪怕手绘的表达一下意思也好嘛
还没看具体内容 但是是我喜欢的书
挺不错的一本书，就是缺少图，只能想象！
給孩子买的，非常喜欢
不错，送货速度挺快，内容嘛，有待观察
翻译的有些生硬，其他也就这样了
没有宣传忽悠的好，文笔还行
也算一口气读完的，没有图片实在是太遗憾了，还行吧，大概很久不会再读
如题。看了一点点就看不下去了。
比蔡澜食材类的书差劲。
水果猎人
《水果猎人》
好可爱的一本书啊
水果爱好者的福音！