苹果优质丰产关键技术
1997-11
中国农业出版社
内容提要
《苹果优质丰产关键技术》一书，是根据目前国内外
苹果生产现状和我国苹果生产中存在的问题以及苹果本
身的生物学特性而编写的。该书从优良品种、培育壮苗、
种苗脱毒、高标准建园、土肥水管理、整形修剪、矮密栽
培、优质果生产、规范化措施到病虫害防治等方面，进行
了系统的技术介绍，尤其是对其中的各项关键技术，更作
了详细说明。但是，优质苹果生产是一项系统工程，需要
系统性的技术。所以本书在技术的系统性方面作了努力。
本书内容丰富、简明适用、图文并茂，可供果树生产
者及有关技术人员参考使用。
目录
一 苹果生产的现状
（一）世界苹果生产的现状
（二）我国苹果生产的现状
（三）当前我国苹果生产上存在的问题
（四）搞好我国苹果生产的对策
二 苹果新优品种介绍
（一）早熟品种
（二）中熟品种
（三）中晚熟品种
（四）晚熟品种
（五）单干品种
三 苹果砧木
（一）优良的砧木及其分类
（二）实生砧木介绍
（三）营养系砧木介绍
（四）我国选育的矮化砧单系
四 育苗及苗木脱毒技术
（一）苗圃地建立
（二）实生砧木苗的培育技术
（三）无性系自根砧苗的培育技术
（四）嫁接繁殖技术
（五）苗木脱毒技术
（六）苗木出圃
五 苹果的生物学特性
（一）苹果树的结构、器官及其功能
（二）苹果树的生命周期
（三）苹果树的年生长发育周期
（四）苹果对环境条件的要求
六 高标准果园建立技术
（一）园地选择
（二）园地规划
（三）园地平整及土壤改良
（四）品种选择及授粉树配置
（五）栽植密度、方式、行向
（六）挖填定植穴或定植沟
（七）定植苗的准备与处理
（八）栽植技术
（九）栽后管理
七 土 肥、水管理技术
（一）土壤管理技术
（二）果树施肥技术
（三）果园水分管理技术
八 苹果树整形修剪技术
（一）苹果树的树形及整形技术
（二）常用的修剪手法及其剪后反应
（三）不同年龄时期树的整形修剪技术
（四）不同类型树的修剪技术
（五）矮化砧、短枝型及某些品种的修剪技术
（六）合理的树体结构
（七）化学物质在整形修剪上的应用
（八）苹果整形修剪应注意的事项
（九）苹果优质丰产的树形结构
九 苹果矮化密植栽培技术
（一）苹果矮化密植概述
（二）苹果矮化密植的优点
（三）矮化密植栽培的不足之处及对策
（四）苹果矮化密植的途径
（五）苹果矮化密植栽培的技术措施
（六）苹果矮化密植园的树相指标
十 苹果优质果生产技术
（一）苹果优质果的含义
（二）生产优质果的影响因素
（三）生产优质果的主要技术措施
十一、苹果生产规范化管理技术
（一）红富士苹果早果 优质 丰产的树相指标
（二）生态条件
（三）生育期划分
（四）果园建立
（五）栽植技术
（六）果园土壤管理
（七）果园施肥
（八）果园浇水及排水
（九）整形修剪
（十）疏花疏果
（十一）授粉
（十二）果实管理
（十三）病虫害防治及防冻防淹
（十四）果实采收
（十五）贮藏
十二、苹果病虫害综合防治技术
（一）苹果病害及其防治
（二）苹果的虫害及其防治
