50种名特蔬菜栽培技术问答
2004-5
中国农业出版社
宗静,商磊 主编
158
130000
随着人民的生活水平的不断提高,人们对生活中不可缺少的副食品——蔬菜的要求也不再仅仅局限于数量,而是更加注重蔬菜的营养价值和保健作用。名特蔬菜由于其口味特色及营养、保健价值较高,很受人们的青睐。 由于名特蔬菜的售价远远高于普通蔬菜,大大激发了农民种植的热情。愈来愈多的农民选择种植名特蔬菜,而名特蔬菜多是些新、奇、特品种,其栽培技术也与传统的栽培管理技术有所不同,因此,名特蔬菜栽培技术的普及正是目前蔬菜生产者所企盼的。 本书收录了50种名特蔬菜,结合农民在生产中经常遇到的实际问题,以问答的形式介绍了各种名特蔬菜的栽培技术,基本上每种蔬菜都配有彩图,易读、易懂,希望能对农民和农业科技人员有所帮助。由于作者编写水平有限,书中的不当之处,敬请广大读者批评指正。 在本书的编写过程中,作者有幸得到了著名植保专家王遵教授的指导,受益匪浅。在此表示深深的感谢! 书中所提供的农药、化肥施用浓度和施用量,会因蔬菜种类和品种、生长时期以及产地生态环境条件的差异而有一定的变化,故仅供参考。实际应用以所购产品使用说明书为准。
《50种名特蔬菜栽培技术问答》收录了50种名特蔬菜,结合农民在生产中经常遇到的实际问题,以问答的形式介绍了各种名特蔬菜的栽培技术,基本上每种蔬菜都配有彩图,易读、易懂,希望能对农民和农业科技人员有所帮助。由于作者编写水平有限,书中的不当之处,敬请广大读者批评指正。
前言一、绿叶蔬菜类 (一)球茎茴香 (二)西芹 (三)香芹 (四)叶用莴苣(生菜) (五)叶甜菜 (六)菊苣 (七)番杏 (八)京水菜 (九)苋菜 (十)大叶茼蒿 (十一)长寿菜 (十二)包心芥二、甘蓝类 (一)绿菜花 (二)宝塔菜花 (三)紫甘蓝 (四)抱子甘蓝 (五)羽衣甘蓝 (六)芥蓝三、白菜类 (一)紫菜薹 (二)友好菜 (三)乌塌菜四、茄果类 (一)采色甜椒 (二)人参果 (三)樱桃番茄五、瓜类 (一)水果型黄瓜 (二)金皮西葫芦 ……六、豆类七、根菜类八、水生蔬菜九、多年生蔬菜十、芽菜参考文献
京水菜有哪几个类型? 京水菜按生长期的长短可分为3个类型: (1)早生种。株丛较直立,叶片裂片稍宽,叶柄奶白色,适应性较强,可夏季种植。品质柔软,口感好,香味浓厚。 (2)中生种。叶片绿色,叶缘锯齿状缺刻深裂,叶柄白色有光泽,分枝强,不易抽薹。耐寒性强,适合冬春保护地种植。 (3)晚生种。植株开展度较大,叶片浓绿色,叶柄白色,柔软,耐寒性强,低温条件下生长良好,分枝力非常强,产量高。适宜北方冬春保护地和早春露地以及南方冬季露地栽培。 生产上常用的品种为千筋京水菜。千筋京水菜为日本品种。种子千粒重1.5 克。主根肉质化,须根发达,浅根性。营养生长时期,茎短缩,株高25~40厘米。开展度40~50厘米。叶浅绿色,深裂近羽状,叶片长15~20厘米,宽6~8厘米,叶柄细长,10~13厘米,内侧凹陷,白绿色。单株重可达2~3千克左右,叶数千条以上,每667米。产量可达2500~4000千克。营养生长旺盛,耐寒性强,不易抽薹,适合于露地、保护地及无土栽培。
准确
虽然枯燥了些。但是准确。对于蔬菜园艺爱好者很有用
我很喜欢这本书书里面的知识非常的丰富易学易懂