西瓜 甜瓜优质高效栽培新技术
2007-1
中国农业
邓德江
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《西瓜甜瓜优质高效栽培新技术》一书，主要介绍了小西瓜优质高产栽培技术，中、小型无籽西瓜优质高产栽培技术，西瓜嫁接技术，厚皮甜瓜保护地栽培技术及瓜类生产上出现的较多问题及对策，根据当前生产中经常出现的栽培管理及病虫害防治问题，提出了具有针对性的、独到的见解。内容丰富、翔实，语言简练、通俗易懂。适合瓜类生产者和有关院校师生阅读、参考。
前言第一章 概述一、国内外西瓜栽培概况二、我国西瓜生产现状及对策第二章 西瓜第一节 西瓜的生育特性一、西瓜的形态特征二、西瓜的生育周期三、西瓜对环境条件的要求第二节 小西瓜优质高产栽培技术一、小西瓜的生育特性二、小西瓜的早熟栽培技术三、小西瓜立架栽培技术要点四、小西瓜秋季栽培技术要点五、小西瓜一年多茬栽培技术第三节 无籽西瓜优质高效栽培技术一、无籽西瓜的新优品种二、无籽西瓜的特征特性三、无籽西瓜的栽培技术第四节 小型无籽西瓜大棚栽培技术要点一、温室嫁接育苗二、大棚立架栽培三、管理技术要求第五节 暑宝无籽西瓜优质高效栽培技术一、品种特征特性与培育壮苗二、田间管理第六节 南方无籽西瓜栽培技术要点一、品种选择与培育壮苗二、田间管理技术第七节 西瓜嫁接栽培实用技术一、概述二、嫁接栽培的重要意义三、嫁接苗的成活过程四、砧木五、嫁接技术和方法六、嫁接苗管理第三章 甜瓜保护地优质高效栽培技术第一节 甜瓜的主要特征特性一、植物学特征特性二、生长发育过程第二节 保护地厚皮甜瓜栽培技术一、生长发育条件二、品种选择三、选地建棚四、育苗与定植五、定植后的田间管理第三节 主要病虫害防治一、病害1.白粉病（真菌性病害）2.枯萎病（真菌性病害）3.蔓枯病（真菌性病害）4.细菌性叶斑病5.霜霉病6.苗期猝倒病和立枯病7.病毒病8.炭疽病二、虫害1.地蛆2.蝼蛄3.小地老虎4.蛴螬5.潜叶蝇6.黄守瓜7.蚜虫8.红蜘蛛9.美洲斑潜蝇10.蓟马第四节 果实管理与采收第五节 保护地厚皮甜瓜品质下降的原因及改进措施一、品质下降原因二、改进措施第六节 保护地甜瓜落花落果原因及防治措施一、落花落果的原因二、提高坐果率的措施第七节 厚皮甜瓜成熟的鉴别技巧第八节 如何防治甜瓜畸形第九节 京蜜五号厚皮甜瓜大棚栽培技术第十节 薄皮甜瓜栽培技术一、品种选择二、大棚薄皮甜瓜栽培技术三、露地薄皮甜瓜拱棚浅沟栽培技术附录Ⅰ 优新品种介绍附录Ⅱ 北京市地方标准保护地无公害西瓜生产技术规程
第一章 概述 一、国内外西瓜栽培概况 西瓜是世界各国人民喜食的瓜类，作为水果在人们生活中也占有很重要的地位。据统计，全球西瓜产量居葡萄、香蕉、柑橘类、苹果之后，列第五位。但在夏季水果市场上备受青睐。其汁多味甜，除富含糖分外，还含有矿物质、维生素、各种氨基酸、苹果酸及其他有机酸和各种碱类，实为解热消暑佳品。西瓜子炒食、煮食，做成各种风味瓜子，是中国人民的传统食品。此外，西瓜还兼有良好的药用价值，瓜皮晒干制成“西瓜翠衣”，对治疗水肿、烫伤、肾炎等均有一定疗效；炎夏将鲜瓜皮蒸水内服，可清热解暑；西瓜皮研磨后加适量盐、酒调服，可治腰部闪挫疼痛；西瓜子仁中含丰富的脂肪和蛋白质，可清肺润肠。目前，西瓜除鲜食外，各国还广泛加工成各种西瓜副食品，如西瓜汁、西瓜酱、西瓜脯、西瓜晶、西瓜汽水、西瓜罐头、西瓜酒、西瓜酱油等，从而进一步挖掘和提高其商品价值。正因西瓜全身是宝，又具有高产、高效的特点，历来被视为全球性的重要经济作物，受到科学工作者和生产者的高度重视。
