无公害蜂产品安全生产手册
1970-1
中国农业
彭文君,安建东
265
《无公害蜂产品安全生产手册》摒弃了一般养蜂书籍用大量篇幅介绍蜜蜂资源学、形态学、生态学、病理学以及各种机理和理论等方面的内容，主要从环境要求、基地建设、蜜源与饲料、养蜂机具、蜂群管理和无公害生产技术等方面进行阐述，并附加一些相关的国家标准和行业标准，力求技术实用、文字简练。希望广大读者通过阅读此书，应用书中介绍的技术和方法，能够提高蜂产品的无公害生产水平。
前言第一章 蜜蜂生物学一、蜂群的组成（一）蜂群中的三型蜂（二）蜂群中蜜蜂的分工二、蜜蜂的行为（一）工蜂采集花蜜与酿造蜂蜜（二）工蜂采集花粉与酿造蜂粮（三）工蜂泌蜡与筑巢（四）蜂王和雄蜂的婚配（五）自然分蜂（六）蜜蜂间信息的传递三、蜜蜂生活的温湿度条件与营养（一）蜜蜂生活的温度与湿度（二）蜜蜂的营养第二章 无公害蜂产品生产蜂场的环境与卫生一、蜂场的环境与场地要求（一）空气质量（二）土壤与水源（三）交通及水电设施（四）蜂场周围的蜂群密度（五）人、蜂的安全环境（六）蜂场场址与蜂群的摆放二、蜂场的卫生和保洁（一）蜂场的卫生保洁（二）蜂场的消毒第三章 无公害生产蜂场的转换与建设一、无公害生产蜂场的转换（一）蜂场进行无公害生产前需进行转换（二）无公害生产蜂场的转换二、无公害生产蜂场的建设（一）蜂场的设施建设（二）蜂群选购第四章 蜜粉源及饲料一、无公害蜜粉源场地的选择（一）蜜粉源植物（二）花粉或花蜜有毒植物二、人工饲料的使用和监控（一）人工花粉的配制与使用（二）糖饲料（三）人工饲料的质量管理第五章 蜂机具的无公害化一、蜂箱的结构与无公害化（一）蜂箱结构（二）蜂箱的无公害化二、常用管理器具的卫生与消毒（一）起刮刀的消毒（二）蜂扫、蜂帽、覆布、工作服的卫生消毒（三）饲喂器的卫生消毒（四）喷壶、喷烟器的清洁卫生（五）蜂王诱入器和王笼的卫生消毒三、蜂产品生产用具的无公害化（一）蜂蜜生产器具（二）蜂王浆生产器具（三）蜂花粉生产器具（四）蜂胶的生产器具（五）蜂毒、雄蜂蛹生产器具四、转地运输工具第六章 蜂群的无公害管理一、蜂群管理的常用技术（一）蜂群检查（二）蜂群饲喂（三）巢脾的修造与保管（四）蜂群的合并与调整（五）人工分蜂（六）自然分蜂的控制和处理（七）蜂王和王台的诱入（八）防止盗蜂（九）蜂群偏集的预防和处理（十）蜂群的近距离搬移二、无公害蜂产品高产技术（一）双箱体养蜂（二）双王群养蜂（三）主副群养蜂（四）多箱体养蜂（五）转地放蜂三、蜂群无公害化的周年管理（一）蜂群的春季管理（二）蜂群的夏季管理（三）蜂群的秋季管理（四）越冬期蜂群的管理第七章 蜂产品无公害化生产一、蜂蜜的无公害化生产（一）分离蜜的采收（二）巢蜜的生产二、蜂王浆的无公害生产（一）蜂王浆无公害化采收的基本要求（二）生产蜂群的组织（三）蜂王浆生产蜂群的管理（四）供虫群的管理（五）蜂王浆的采收工序与保存（六）无公害蜂王浆优质高产的技术措施三、蜂花粉的无公害化生产（一）无公害蜂花粉采收的基本要求（二）无公害蜂花粉采收蜂群的管理（三）蜂花粉的无公害化采收（四）蜂花粉的干燥（五）蜂花粉的包装贮存（六）蜂花粉的优质高产措施四、蜂胶的无公害采收（一）蜂胶无公害化生产的基本要求（二）采胶蜂群的组织管理（三）蜂胶的采收（四）蜂胶的包装贮存（五）蜂胶的优质高产措施五、雄蜂蛹的无公害化采收（一）生产雄蜂蛹的基本条件（二）雄蜂脾的修造（三）产卵蜂群的组织（四）雄蜂卵的孵化哺育（五）雄蜂蛹的采收（六）雄蜂蛹的无公害化加工贮存六、蜂毒的无公害化采收（一）采收蜂毒应具备的条件（二）无公害蜂毒的采收方法（三）蜂毒的包装贮存附录中华人民共和国国家标准GB／T 18796—2002蜂蜜中华人民共和国国家标准GB／T 14963—2003蜂蜜卫生标准中华人民共和国国家标准GB／T 9697—2002蜂王浆中华人民共和国国家标准GB／T 18526.2—2001花粉辐照杀菌工艺中华人民共和国国家标准GB／T 19168—2003蜜蜂病虫害综合防治规范中华人民共和国农业行业标准NY 5134—2002无公害食品蜂蜜中华人民共和国农业行业标准NY 5137—2002无公害食品蜂花粉中华人民共和国农业行业标准NY 5135—2002无公害食品蜂王浆与蜂王浆冻干粉中华人民共和国农业行业标准NY 5136—2002无公害食品蜂胶中华人民共和国农业行业标准NY 5139—2002无公害食品蜜蜂饲养管理准则中华人民共和国农业行业标准NY 5138—2002无公害食品蜜蜂饲养兽药使用准则中华人民共和国农业行业标准NY／T 752—2003绿色食品蜂产品
