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果树生产技术(中职)

马骏 中国农业出版社
出版时间:

2009-8  

出版社:

中国农业出版社  

作者:

马骏  

页数:

341  

内容概要

本教材主要介绍果树生产基础,育苗技术,建园技术,果园基本生产技术及周年综合生产技术,苹果、梨、桃、葡萄、核桃、枣、板栗、扁桃、樱桃、杏、李、山楂、柿、猕猴桃、石榴、树莓、果桑等北方果树的观察与主要生产技术和果树设施生产技术。教材采用以生产过程为导向的技术体系和以实训为主的单元——模块式结构。由单元概要、核心技能、学习目标、材料准备、知识基础、实训内容、技能训练、技能考核、教学提示、教学作业、单元综合练习等部分组成,模块中设置了释疑探理、生产经验等栏目,有利于学生强化技能、掌握技术、熟悉知识。教材单列综合实训模块,并附有各类生产技术标准,适用于中等职业学校园艺、果树、种植等专业,也可供从事果树生产的技术人员和经营人员参考。

书籍目录

中等职业教育国家规划教材出第二版前言第一版前言第一单元 果树生产基础 模块1-1 果树生产概述 模块1-2 果树的类型与结构。   模块l-2-1 果树的种类和类型鉴定  模块1-2-2 果树基本结构的认识  模块1-3 果树的生长发育  模块l-3-l 果树生长发育周期性的认识  模块l-3-2 根系生长发育观察  模块1-3-3 枝芽生长发育观察  模块l-3-4 花果发育观察 模块1-4 果树生长发育环境调查 〔单元综合练习〕第二单元 育苗技术 模块2-l 育苗基础 模块2-2 嫁接育苗技术 模块2-3 扦插育苗技术 模块2-4 其他育苗技术 模块2-5 苗圃生产技术方案制定 〔单元综合练习〕第三单元 建园技术 模块3-l 果园选址 模块3-2 果园规划 模块3-3 果树栽植技术 〔单元综合练习〕第四单元 苹果 模块4-] 品种识别 模块4-2 生物学特性观察 模块4-3 土肥水管理   模块4-3-1 土壤管理技术  模块4-3-2施肥技术  模块4-3-3 节水技术 模块4-4 整形修剪技术 模块4-5 花果管理技术 模块4-6 病虫害防治技术 模块4-7 周年生产技术 〔单元综合练习〕第五单元 梨 模块5-1 梨的观察与识别 模块5-2 生产技术特点   模块5-2-1 修剪与花果管理技术  模块5-2-2 病虫害防治技术 模块5-3 绿色果品生产与认证 〔单元综合练习〕 第六单元 桃 模块6-l 桃的观察与识别 模块6-2 生产技术特点   模块6-2-1 整形修剪特点  模块6-2-2 病虫害防治技术 模块6-3 周年生产技术 〔单元综合练习〕 第七单元 葡萄。 模块7-1 葡萄的观察与识别 模块7-2 生产技术特点 模块7-2-l 枝蔓管理技术 模块7-2-2 病虫害防治技术 模块7-2-3 化学调控技术 模块7-3 周年生产技术 〔单元综合练习〕第八单元 其他果树第九单元 设施生产技术综合实训附录主要参考文献


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  《中等职业教育国家规划教材:果树生产技术(北方本·第2版)》以果树生产岗位必需的专业知识、核心技能、综合职业能力为培养目标,继续保留第一版教材的编排顺序、单元结构和技术体系等特色,内容上将病虫害防治有机融入生产技术,而把设施生产技术单独设立。全书依据国家及行业生产标准,紧扣核心职业技能,按学生认知规律和果树生产过程分为四部分。第一单元为果树生产基础部分,培养学生观察识别果树及其发育规律的基本技能,第二单元育苗技术和第三单元建园技术为果树生产共用技术部分,第四单元为主干技术部分,即以苹果为例,训练学生掌握果园基本生产技术和技能,如土肥水管理、整形修剪、花果管理、病虫害防治等,并学习周年综合生产技术,第五至第九单元为特色技术部分,学习梨、桃、葡萄、核桃、枣、板栗、扁桃、樱桃、杏、李、山楂、柿、猕猴桃、石榴、树莓、果桑等果树的简要识别、特色生产技术、周年管理要点,学习设施生产技术。

图书封面

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